Lagi mencari ide resep jangan lombok / sayur tempe tahu puyuh cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lombok / sayur tempe tahu puyuh cabe hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan lombok / sayur tempe tahu puyuh cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jangan lombok / sayur tempe tahu puyuh cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jangan lombok / sayur tempe tahu puyuh cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jangan Lombok / Sayur Tempe Tahu Puyuh Cabe Hijau memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jangan Lombok / Sayur Tempe Tahu Puyuh Cabe Hijau:
- Sediakan 2 Buah Tahu
- Ambil 1 Papan Tempe Gembos
- Sediakan 7 butir Telur Puyuh
- Sediakan 50 Biji Cabe Rawit (menyesuaikan)
- Sediakan 2 lembar daun Salam
- Sediakan 1 ruas jari laos (memarkan)
- Ambil 1 Bungkus Santan Siap pakai
- Sediakan 1 bungkus udang rebon
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
Lombok menyuguhkan destinasi wisata yang begitu beragam, dari pegunungan hijau, pantai eksotis, sampai dunia bawah laut yang menakjubkan. Tahukah Anda di Lombok ada sebuah pantai yang menyerupai planet asing dan pantai dengan pasir berwarna pink alias merah jambu? Resep Sayur Lodeh Tahu dan Tempe Kacang. Kemudian langsung masukan penyedap rasa dan gula, aduk-aduk pelan masukan telor puyuh dan tempe, lalu dilanjutkan masukan labu siam ,setelah layu labunya, anda bisa masukan sawi dan irisan cabe rawit dan cabe hijau.
Cara membuat Jangan Lombok / Sayur Tempe Tahu Puyuh Cabe Hijau:
- Potong2 tahu,tempe gembos menjadi bentuk kotak-kotak dengan besar sesuai keinginan. Kupas kulit telur puyuh, cuci bersih.
- Ulek-ulek bumbu halus. Memarkan laos.
- Tumis bumbu dan laos, setelah wangi,masukkan cabe rawit hijau. Tumis sampai cabe agak layu. Masukkan air kurang lebih 1 liter. Menyesuaikan ya… Karena saya mau yang kuahnya banyak, jadi banyak air yang dimasukkan.
- Setelah air mendidih,masukkan tahu, telur puyuh, tempe gembos, udang rebon,dan daun salam. Aduk-aduk. Biarkan sampai cabe rawit layu.
- Masukkan santan, aduk-aduk. Tunggu sebentar. Koreksi rasa. Matikan kompor. Jangan lombok siap disajikan… Siap-siap ber-Huh-hah yaa 😂
- Hasil akhir
- NB: Bahan utama bisa diganti ya.. Bisa pakai tempe, pakai ikan asin, pakai pindang, pake telur ayam. Bahannya suka-suka. 😄
Resep pertama adalah sayur lodeh dengan isi telur puyuh, telur puyuh merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak kalangan. Setelah semua bahan siap silahkan untuk meracik seluruh bahan agar bisa menjadi sebuah sajian menu sayur lodeh telur puyuh, langkah pertama yaitu Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa Tengah. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di Langkah: a.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jangan Lombok / Sayur Tempe Tahu Puyuh Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
