Sedang mencari inspirasi resep tahu isi (tahu brontak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi (tahu brontak) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi (tahu brontak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu isi (tahu brontak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lakukan hal tersebut hingga tahu dan isi habis. Jika sudah matang anda bisa menyajikan tahu isi bakso dengan saus sambal. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu isi (tahu brontak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu isi (Tahu Brontak) menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu isi (Tahu Brontak):
- Siapkan 5-10 Tahu kopong (Tahu gembos)
- Sediakan 2 bh wortel besar
- Ambil 1/4 kg udang (kupas semua)
- Ambil 1 bgks kecambah (beli yg udah bungkusan)
- Ambil Bumbu isi:
- Gunakan 5 btr bawang putih
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya merica
- Sediakan 1-2 lbr bawang daun
- Gunakan Bumbu tepung:
- Siapkan 1 cangkir tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil masako rasa sapi/ayam
Tahu berintak / tahu isi Enak praktis mudah isian tahu tanpa ditumis. Resep Tahu Brontak Sederhana Spesial Lembut Asli Enak. Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari. Sajikan tahu brontak istimewa ncc dengan cabai rawit hijau.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu isi (Tahu Brontak):
- Untuk isian: wortel dikupas dan dipotong korek api tipis2. udang buang semua kulit, kepala dan ekor. Chop bawang putih dan merah, lalu tumis sampai harum. Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna. Lalu masukkan wortel dan kecambah dan bumbu lain. Terakhir masukkan bawang daun. Koreksi rasa, sisihkan.
- Untuk tepung: Biasanya pakai tepung terigu sudah cukup namun kalo dtambah tepung beras sedikit hasilnya lebih kress 😋.masukkan semua bahan tepung aduk rata, campurkan air dan beri masako secukupnya (jangan terlalu banyak).
- Buka tahu kopong (kalo saya, dgunting/dirobek bagian atas lalu buang isi tahu). Masukkan isian sampe penuh. Balurkan ke adonan tepung dan goreng sampai matang.
Seperti tahu kupat dari Magelang, tahu gimbal dari Semarang, tahu gejrot dari Cirebon, tahu pletok dari Tegal, Gehu (tahu pedas) Bandung dan masih Bahan utama membuat resep tahu rambutan adalah tahu putih atau yang sering disebut dengan tahu cina. Tahu isi/tahu brontak adalah makanan khas daerah yang sudah dikenal masyarakat luas. Membuatnya sangat mudah dan jangan takut gagal. Lihat juga resep Tahu isi Udang enak lainnya. Tika Touw. (Kerok tahu selagi masih hangat karena tahu yang dingin akan mengeras dan susah dikerok, bahkan bisa menyebabkan kulit sobek).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu isi (tahu brontak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
