Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh tahu kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh tahu kacang panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh tahu tempe kacang siap anda nikmati. Selamat mencoba sendiri di rumah ya! Langkah-langkah resep sayur lodeh kacang panjang : Yang paling pertama adalah, anda harus mencuci bahan terlebih dahulu, kemudian langsung goreng tahu sampai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tahu kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh tahu kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh tahu kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang:
- Ambil 1 bks Tahu gembos, kurleb 10 biji
- Ambil Seikat kacang panjang, potong sesuai selera
- Gunakan 1 ons udang, kupas
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 bks santan instan
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan merica
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 iris tipis jahe
- Gunakan 3 iris tipis laos
- Sediakan 3 iris tipis kunyit
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
Bahkan hanya dengan sepiring nasi dan kerupuk pun biasanya kita kan lahak memakannya. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung.
Cara membuat Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang:
- Tumis bumbu halus sampai matang…tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, masak lagi sebentar…
- Tambahkan udang dan kacang panjang, masak sampai kacang panjang matang, kurleb 5 menitan…
- Masukkan Tahu, tutup wadah…masak kurleb 5 menit…
- Masukkan santan sesuai selera..boleh setengah, atau 1 bungkus langsung, saya pake hanya setengah…masak 5 menit…
- Koreksi rasa…kalau sudah oke, masukkan tomat dan daun bawang…aduk aduk sebentar, selesai…selamat memasak…😊😊😊
Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Sayur lodeh memiliki rasa gurih yang nikmat dari santan. Sayur lodeh tahu cabai ini akan sangat berbeda dengan sayur lodeh yang lainnya, karena sayur yang satu ini akan lebih dominan dengan rasa pedasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
