Sedang mencari ide resep tahu walik aci ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik aci ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Walik, kalau nggak salah ini merupakan salah satu kuliner terkenal dari Banyuwangi, Jawa Timur, koreksi kalo salah yaa. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik. Setelah tahu digoreng lalu dibelah dan dibalik baru kemudian diberi isi yang biasanya berupa adonan aci atau tepung tapioka dengan isi ayam, ikan tengiri, daging sapi atau sesuai selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik aci ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu walik aci ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu walik aci ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Walik Aci Ayam memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Walik Aci Ayam:
- Siapkan 30 buah tahu gembos/ pong
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 250 gr daging ayam giling
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan 250 ml air panas
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt bubuk pala
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
Jangan salah, kini tahu walik tak hanya terkenal di Banyuwangi saja. Tahu walik adalah street food indonesia dari tahu yang dibalik dan di isi dengan campuran ayam dan tepung tapioka, resep tahu walik ini Ini trik membuat tahu aci agar aci nempel DI tahu & hasilnya mekar. Resep Tahu Walik - Punya tahu di rumah? Coba bikin resep tahu walik aja yuk bun, lumayan buat cemilan keluarga yang enak dan murah saat #dirumahaja.
Langkah-langkah membuat Tahu Walik Aci Ayam:
- Haluskan bumbu. Campurkan dengan daging giling, tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang diiris tipis.
- Beri air panas sedikit demi sedikit hingga rata dan lumer.
- Siapkan tahu gembos, sy lubangi pakai jari supaya sobekannya tdk lebar jd bs spt mangkok. Keluarkan tahu yg bagian dalam (dibalik/ diwalik)
- Masukkan isian ke dlm tahu. Sisihkan. Semua adonan ini bs jd 30 bh tahu walik
- Panaskan kukusan. Kukus tahu walik hingga adonan transparan. Kurleb 15-20 menit dg api sedang.
- Goreng dengan minyak agak banyak hingga tenggelam. Tiriskan.
- Sajikan dg cabe rawit ijo (krn yg merah lg mehong hehehe) atau saus kecap.
Selain isi daging ayam, tahu walik juga bisa di isi dengan bahan lain seperti sosis, kornet dan aci pedas. Jika tahu walik isi ayam yang. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat gorengan yang simpel tapi enak? Coba bikin tahu walik isi aci ayam ini. Mitos ayam walik - Ayam walik merupakan jenis ayam lokal khas Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu walik aci ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
