Sedang mencari ide resep tahu walik daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu walik daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu walik daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Istilah tahu walik berasal dari bahasa Jawa yang artinya tahu terbalik. Makanan yang satu ini dibua dengan digoreng namun isi didalamnya di keluarkan sehingga menjadi kopong seperti tahu Pong. Tahu walik isi bakso ini bisa kamu kreasikan dengan bahan sapi, ayam, atau ikan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu walik daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Walik Daging Sapi menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Walik Daging Sapi:
- Ambil sedikit daging sapi
- Ambil 1 biji bawang merah
- Sediakan 1 biji bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya tepung terigu
- Gunakan secukupnya tepung tapioka
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya roiko
- Siapkan tahu gembos 1 wadah
Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik. Setelah tahu digoreng lalu dibelah dan dibalik baru kemudian diberi isi yang biasanya berupa adonan aci atau tepung tapioka dengan isi ayam, ikan tengiri, daging sapi atau sesuai selera. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam. Dalam wadah, masukkan daging ayam giling, putih telur, bawang putih halus, merica, kaldu bubuk, garam, dan gula.
Cara membuat Tahu Walik Daging Sapi:
- Haluskan daging sapi yg sudah di rebus sebelumnya
- Haluskan bawang merah+bawang putih+garam
- Aduk adonan tepung terigu+tepung tapioka hingga merata
- Masukkan bumbu dan daging yang sudah dihaluskan aduk hingga rata
- Siapkan tahu yang diwalik dan dulitkan ke roiko
- Masukan adonan ke tahu yg sudah diwalik
- Panaskan minyak, untuk menggoreng
- Tunggu hingga kemerah-merahan, kalau sudah bisa di angkat
- Tahu walik siap disajikan
Daging Sapi Bandung segar dan berkualitas, melayani pengiriman langsung ke konsumen untuk daerah Bandung - Cimahi. Sentosa Jaya Mulia (SJM) adalah perusahaan dagang yang bergerak di bidang penjualan daging sapi. Resep Olahan Daging Sapi Tanpa Santan : Tumis Sapi Dengan Jamur. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan yang tidak Tahukan Anda bahwa konsumsi daging sapi memberikan berbagai manfaat untuk tubuh?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu walik daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
