Anda sedang mencari ide resep empis-empis tahu tempe khas temanggung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empis-empis tahu tempe khas temanggung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empis-empis tahu tempe khas temanggung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan empis-empis tahu tempe khas temanggung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Makanan Tahu Tempe ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Empis-empis tahu tempe merupakan makanan khas Temanggung yang sangat cocok bagi kamu pecinta makanan pedas dan bersantan. Jika belum tahu apa itu tempe semanggit, tempe semanggit adalah tempe yang telah didiamkan selama beberapa hari sehingga menjadi agak busuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empis-empis tahu tempe khas temanggung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Empis-Empis Tahu Tempe Khas Temanggung menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empis-Empis Tahu Tempe Khas Temanggung:
- Ambil 1 papan tempe (lebih baik tempe bosok)
- Sediakan 10 buah tahu gembos (potong potong)
- Siapkan 10 buah udang segar
- Ambil 5 buah bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 1 ons cabe keriting hijau
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah Tomat hijau
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bungkus kara
- Sediakan 1/2 sdr kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
Benar saja, empis-empis yang berbahan dasar tempe ini lazim disajikan di acara hajatan saja. Sekilas, penampilannya yang berwarna kecoklatan dengan potongan cabai hujau besar membuat saya agak. Empis-empis tahu tempe khas Temanggung ini terbuat dari bahan dasar tempe dan tahu yang dicampur dengan beberapa sayuran dan bumbu rempah lain. Tempe semangit adalah tempe yang di diamkan beberapa hari sampai sedikit membusuk.
Langkah-langkah membuat Empis-Empis Tahu Tempe Khas Temanggung:
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe rawit.
- Tumis udang, bawang merah bawang putih hingga layu.
- Masukkan cabe rawit, cabe hijau, lengkus dan daun salam.
- Masukkan segelas air dan tambahkan 1/4 bungkus santan kara dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil.
- Masukkan tahu, tempe dan sisa santan. Masak hingga kuah menyusut.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Dulu aku pernah buat sendiri empis-empis tempe, sebelum mencicipi aslinya. Jadi sekarang.kalau mau makan empis-empis.udah nggak perlu jauh-jauh ke Temanggung.cukup Makanya, kalau masak empis-empis tahu, sebaiknya pakai tahu yang berkulit dan dalamnya sudah Jadi sitarasa sayur empis-empis ini.pedas khas dan unik dari cabai hijau, gurih dan sedikit ada rasa manisnya. Rasa pedas gurihnya empis-empis siap memanjakan lidah dan bikin kamu ketagihan. Kenikmatan rasanya akan semakin bertambah jika disantap bersama nasi hangat. Masyarakat Temanggung biasanya menggunakan tempe bongkrek, yaitu tempe yang terbuat dari kedelai dan ampas kelapa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empis-Empis Tahu Tempe Khas Temanggung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
