Lagi mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sapo tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Sapo tahu dijamin akan membuat badan Anda lebih hangat ketika musim dingin atau musim penghujan tiba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sapo tahu memakai 25 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sapo tahu:
- Ambil dada ayam fillet
- Sediakan wortel ukuran sedang
- Ambil bakso
- Gunakan sedang brokoli
- Siapkan jamur kuping
- Ambil wortel ukuran sedang
- Ambil tahu jepang telur
- Siapkan Bahan 2
- Siapkan cabai merah besar
- Gunakan bawang putih (cincang)
- Gunakan bawang merah
- Gunakan jahe
- Sediakan daun bawang potong 3cm
- Siapkan bawang bombay iris memanjang
- Sediakan saus tiram
- Sediakan kecap asin
- Sediakan kecap ikan
- Ambil garam
- Siapkan gula
- Gunakan totole
- Sediakan lada
- Gunakan bubuk bawang putih
- Siapkan Tepung maizena untuk menggoreng tahu dan untuk mengentalkan
- Sediakan minyak zaitun untuk menumis
- Ambil minyak wijen
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Cara memasaknya pun gampang banget, kamu bisa membuatnya dengan beberapa rekomendasi resep sapo tahu dan cara membuatnya yang lezat.
Langkah-langkah membuat Sapo tahu:
- Potong2 ayam bentuk dadu
- Siapkan bahan2
- Potong2 tahu jepang cukup tebal lalu balurkan dengan tepung maizena lalu goreng hingga berwarna sedikit coklat lalu sisihkan
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang bawang bombay dan bawang merah dan jahe sampai harum
- Lalu masukan ayam yang sudah di potong2 masak hingga ayam matang
- Tambahkan saus tiram,kecap asin,kecap ikan,garam,gula dan totole tumis sebentar
- Tambahkan air 500ml air matang (karna aku mau kuah banyak kl gamau bisa di sesuaikan yah bumbu2nya)
- Lalu masukan jamur kuping,brokoli,wortel dan bakso, masak hingga matang
- Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan,lalu masukan daun bawang dan irisan cabai bubuk bawang putih dan lada
- Test rasa lalu terakhir masukan tahu yang sudah di goreng dan minyak wijen, aduk, tunggu sebentar lalu sajikan
Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Sapo tahu ( Chinese : 砂鍋豆腐 ; pinyin : shāguō dòufu ; lit. : 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
