Pecel Santan Tahu Telur
Pecel Santan Tahu Telur

Anda sedang mencari ide resep pecel santan tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel santan tahu telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel santan tahu telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecel santan tahu telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel santan tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel Santan Tahu Telur memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecel Santan Tahu Telur:
  1. Ambil Telur (Direbus 15 menit)
  2. Gunakan Tahu mentah
  3. Siapkan sereh
  4. Gunakan daun jeruk
  5. Ambil daun salam
  6. Gunakan lengkuas
  7. Sediakan garam
  8. Sediakan kaldu bubuk
  9. Sediakan gula pasir
  10. Ambil santan instan (kara)
  11. Sediakan gula merah
  12. Ambil BUMBU HALUS :
  13. Sediakan bawang merah
  14. Siapkan bawang putih
  15. Ambil kunyit
  16. Siapkan jahe
  17. Sediakan kemiri
  18. Siapkan cabe merah
  19. Siapkan cabe keriting
  20. Siapkan cabe merah besar
  21. Siapkan ketumbar
Langkah-langkah membuat Pecel Santan Tahu Telur:
  1. Kupas kulit telur yang sudah direbus lalu goreng sampai berwarna kecoklatan
  2. Potong-potong tahu sesuai selera kemudian goreng setengah matang
  3. Haluskan bumbu menggunakan blender/ulekan.. lalu tumis bumbu halus.. masukkan daun dalam, daun jeruk, sereh yang sudah digeprek, dan lengkuas yang sudah digeprek.. tumis sampai harum dan tanak
  4. Jika sudah tanak tambahkan air masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan gula merah.. tunggu air mendidih lalu masukkan telur dan tahunya.. aduk* dan biarkan bumbu meresap kedalam tahunya.
  5. Apabila sudah meresap tambahkan santan sambil diaduk supaya tidak pecah santannya.. koreksi rasa dan siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel santan tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!