Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem simple nan sehat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem simple nan sehat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem simple nan sehat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu tempe bacem simple nan sehat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Percobaan pertama bikin bacem, warna kurang krn mungkin kurang ngasih kecap, tapi hasilnya waktu digoreng itu harummm dan rasanya. Koreksi rasa. • Masukan tempe dan tahu. Angkat dan dinginkan. • Goreng tempe / tahu sebentar saja. • Angkat dan sajikan dengan cabe rawit . .
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tempe bacem simple nan sehat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Tempe Bacem Simple nan Sehat memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Tempe Bacem Simple nan Sehat:
- Sediakan 4 potong tahu
- Siapkan 6 potong tempe (potongannya tidak terlalu tebal)
- Gunakan 2 lembar daun salam (pilih yang berdaun lebar)
- Gunakan Secukupnya gula merah/aren (dicairkan)
- Sediakan Secukupnya garam himalaya/himsalt (bisa diganti garam biasa)
- Ambil 200 ml air (1 gelas belimbing)
- Ambil Minyak jagung untuk menumis
- Siapkan Bahan yang dihaluskan (diuleg)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari kunyit (jika pakai kunyit bubuk ½ sdt)
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut. Berikut ini resep mudah untuk membuatnya yang bisa dipraktikkan di rumah.
Langkah-langkah membuat Tahu Tempe Bacem Simple nan Sehat:
- Panaskan sedikit minyak jagung, jika sudah panas masukkan bumbu yang dihaluskan. Setelah harum masukkan daun salam, tumis kembali sampai harum.
- Masukkan setengah dari 200ml air. Lalu tambahkan gula merah, aduk rata, lalu tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam himalaya/himsalt. Aduk rata, cek rasa. (Manfaat dan kandungan himsalt bisa searching google atau IG dgn hastag #himsalt, saya sertakan gambarnya dibawah)
- Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan tahu dan tempe satu persatu. Tunggu kembali agak mendidih lalu tambahkan lagi sisa air tadi, jangan lupa cek rasa kembali. Bolak balik tahu tempe agar bumbu meresap dikedua sisi. Biarkan api kecil, karena api kecil membuat bumbu lebih meresap.
- Setelah kuah berkurang, tahu tempe berwarna kecoklatan. Matikan api. Dan siap untuk disajikan.
Meskipun tidak menggunakan air kelapa seperti. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tempe bacem simple nan sehat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
