Lagi mencari inspirasi resep tahu walik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Lihat juga resep Tahu Walik isi Ayam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu walik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu walik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Walik memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Walik:
- Gunakan 30 buah tahu goreng / tahu gembos
- Siapkan 200 gr tepung aci/tapioka
- Sediakan 300 gr tepung terigu
- Ambil 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan secukupnya garam,kaldu, lada, bawang goreng
- Sediakan 2 batang daun bawang, diiris halus
- Siapkan 3 batang daun seledri, rajang halus
- Sediakan secukupnya air
Siapkan food processor, campur semua bahan isian lalu haluskan. Tahu walik isi bakso ini bisa kamu kreasikan dengan bahan sapi, ayam, atau ikan. Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi, seperti namanya isi tahu dibalik agar tekstur lebih garing. Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya.
Cara membuat Tahu Walik:
- Belah tahu, Lalu balik tahu, bagian putihnya di luar.
- Campur tepung, bawang putih, daun bawang, seledri, kaldu bubuk, bawang goreng, garam dan lada, lalu aduk rata.
- Didihkan air, tuang kedalam adonan.
- Masukkan adonan ke dalam tahu, lakukan sampai adonan habis
- Panaskan minyak goreng, goreng tahu walik isi sampai kering kecokelatan
Diberi nama Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu. Resep Tahu Walik, Cara Masak Tahu yang Unik dari Banyuwangi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tahu walik populer karena tekstur renyahnya yang bikin nagih dan cari. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu walik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
