Sedang mencari ide resep sayur lodeh terong tempe tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh terong tempe tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong tempe tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh terong tempe tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh terong tempe tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Terong Tempe Tahu memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Terong Tempe Tahu:
- Siapkan 1 buah terong ungu
- Ambil 10 buah kacang panjang
- Gunakan Tempe sckupnya
- Siapkan Tahu gembos sckupnya
- Sediakan 250 ml santan
- Ambil 7 buah cabe hijau iris serong
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah sere geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan lada halus
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil Pelengkap bawang merah goreng
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Resep lodeh Terong Kacang Panjang dan Tahu.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Terong Tempe Tahu:
- Kupas Terong dan potong potong, rendam air sebentar agar tidak getar
- Potong dadu tempe lalu goreng jangan terlalu kering. Potong tahu gembos ga prlu d goreng lagi
- Potong kacang panjang 3cm, cuci bersih
- Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak.. masukkan sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk
- Aduk2 sampai wangi, tambahkan sedikit air, masukkan terong dan kacang panjang
- Biarkan sampai terong sedikit empuk, masukkan garam, gula, dan lada bubuk
- Masukkan santan, aduk2 sampai santan matang. Tes Rasa
- Hmmm siap di hidangkan utk keluarga.. jangan lupa bawang merah gorengnya 😊
- Bila yg suka pedas bisa d tambahi cabe nya.. sesuai selera.
- Makan dengan sayur lodeh dan krupuk bersama dgn nasi anget uhh enak loh bunn.. bisa ngabisin nasiii 🤗
Lodeh mantab,Yummy.gak percuma di masak sebanyak itu,cuma sekali. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang enak tidak jauh berbeda. Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong, namun demikian. Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Terong Tempe Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
