Anda sedang mencari inspirasi resep tahu menjes tempe masak santan belimbing wuluh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu menjes tempe masak santan belimbing wuluh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Tempe Baby Labu Masak Santan Pedas enak lainnya. Tahu Menjes Tempe masak Santan Belimbing Wuluh. Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu menjes tempe masak santan belimbing wuluh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu menjes tempe masak santan belimbing wuluh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu menjes tempe masak santan belimbing wuluh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Menjes Tempe masak Santan Belimbing Wuluh memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Menjes Tempe masak Santan Belimbing Wuluh:
- Ambil 100 gram tahu
- Siapkan 100 gram tempe kedelai
- Gunakan 100 gram menjes/tempe gembos/dage
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 35 ml santan instant
- Siapkan 4 siung bawang putih, rajang
- Gunakan 8 bawang merah, rajang
- Gunakan 2 biji cabe hijau besar, potong sesuai selera
- Sediakan 2 biji cabe merah besar, potong sesuai selera
- Sediakan 3 biji belimbing wuluh, potong sesuai selera
- Ambil 1 biji tomat, potong dadu
- Siapkan 15 cabe rawit utuh
- Ambil 1 sdm cabe merah giling (persediaan di kulkas)
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
Masak dengan api sedang hingga mendidih. Belimbing wuluh atau biasa disebut dengan belimbing sayur juga salah satu tanaman yang mudah tumbuh di daratan Nusantara. Rasanya yang asam dan kecut membuat tanaman ini disajikan dengan rujak. Aduk merata sampai layu dan harum.
Cara menyiapkan Tahu Menjes Tempe masak Santan Belimbing Wuluh:
- Potong dadu tahu, tempe dan tempe gembos. Kukus. Rajang bawang putih, bawang merah. Potong sesuai selera cabe merah, cabe hijau, belimbing wuluh. Potong dadu tomat.
- Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah, cabe rawit, daun salam, lengkuas, tahu, tempe kedelai, tempe gembus. Masukkan cabe merah giling, garam dan gula. Aduk-aduk, biarkan bumbu masak dan meresap.
- Tambahkan santan, tomat dan belimbing wuluh. Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.
Tambahkan potongan tahu dan belimbing wuluh. Hancurkan beberapa buah belimbing wuluh hingga kuah terasa asam. Jika tidak menggunakan belimbing wuluh maka masukkan tomat diawal merebus bumbu, atau tambahkan air asam Jawa/air jeruk nipis. Masukkan ikan, usahakan ikan tenggelam, jadi jika kuah kurang, tambahkan sedikit air. Belimbing wuluh ini juga dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu menjes tempe masak santan belimbing wuluh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
