Sedang mencari ide resep masak kecap pedas tahu tempe teri udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal masak kecap pedas tahu tempe teri udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak kecap pedas tahu tempe teri udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan masak kecap pedas tahu tempe teri udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Udang masak kecap manis pedas enak lainnya. Lihat juga resep Sambal goreng tahu, tempe, kikil dan udang enak lainnya. Kalau lagi lapar banget dan malas masak tapi juga ogah untuk pesan antar makanan, cukup goreng tahu atau tempe dan buat sambal kecap sederhana.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat masak kecap pedas tahu tempe teri udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Masak kecap pedas tahu tempe teri udang memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Masak kecap pedas tahu tempe teri udang:
- Ambil 2 bks tempe (potong dadu)
- Ambil 6 buah tahu (potong dadu)
- Ambil 2,5 ons teri udang (dicuci)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 100 ml air putih
- Gunakan 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan Kecap asin (sesuai selera)
- Sediakan gula merah (sesuai selera)
- Gunakan penyedap rasa/royco (sesuai selera)
- Gunakan Garam (sesuai selera)
Anda bisa mencoba membuat resep ini untuk dihidangkan kepada keluarga. Lihat juga resep Tumis kacang panjang udang pedas enak lainnya. Masukkan semua bahan ke dalam mangkok, tuangkan kecap manis sampai semua bahan terendam dalam kecap manis. Tambahkan air jeruk nipis jika suka.
Langkah-langkah membuat Masak kecap pedas tahu tempe teri udang:
- Goreng kering tempe tahu yang sudah dipotong dadu. Angkat
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai. Kemudian tumis sampai harum bersama daun salam
- Masukkan teri udah, aduk rata, tunggu sebentar sampai setengah matang.
- Masukkan tahu tempe yang sudah di goreng
- Masukkan air, gula, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa, kecap manis dan asin. Aduk rata, Biarkan sampai air mendidih dan meresap.
- Koreksi rasa, selesai.
Catatan Tambahan: Siapkan sambal kecap sesaat sebelum dihidangkan. Jika dibiarkan terlalu lama tomat akan menyebabkan sambal berair sehingga mengurangi kenikmatan rasa sambal. (Tambahkan garam segera jika anda tersedak karena bumbu yang pedas). Masukkan ebi dan tahu goreng, aduk hingga rata. Masukkan taoge, masak sebentar hingga taoge agak layu. Terakhir masukkan kecap manis dan aduk hingga rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat masak kecap pedas tahu tempe teri udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
