Sedang mencari ide resep sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Selain opor ayam, lontong atau ketupat lebaran pun akan sangat cocok jika dilengkapi dengan sayur labu siam. Nah, mengingat sebenatar lagi kita Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama. Bila tidak ada pepaya muda maka dapat digantikan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat:
- Ambil 1 buah tahu putih
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 1 bungkus cecek/kulit sapi
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan 3 buah kentang
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah kemiri (goreng dulu)
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Kencur
- Sediakan Cabe rawit
- Gunakan Cabe merah besar
- Gunakan Cabe hijau
- Gunakan Merica
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Bumbu penyedap (royco/masako)
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Santan (aku pakai santan instan)
Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur. Sajikan menu lontong sayur medan bersama lontong beserta sayurnya dengan dilengkapi taburan bawang goreng, orek tempe, dan bahan Resep sayur untuk pelengkap lontong dari banjar ini hanya menggunakan bahan bahan bumbu. Njajan.com - Lontong sayur merupakan perpaduan antara makanan yang terbuat dari beras kukus dengan kuah santan gurih. Biasanya lontong sayur sering dijadikan menu sarapan pagi yang nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat:
- Potong kotak2 tahu tempe cecek wortel kentang dan goreng
- Iris tipis semua cabe
- Didihkan air
- Sambil menunggu air mendidih haluskan bumbu (bisa pake blender biar halus) kemudian tumis bumbu dg minyak secukupnya dan ditumis bersama daun jeruk dan daun salam
- Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam air
- Masukkan santan
- Aduk2 dan tes rasa
- Didihkan sampai bumbu meresap
Makanan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, kuah sayur gurih, telur, tahu, hingga kerupuk. Bahan-bahan membuat sayur lodeh tahu tempe: Tempe potong dadu ukuran kecil hingga sedang. Angkat dari panci, kemudian pindahkan ke mangkuk lalu sajikan selagi hangat dengan nasi, ketupat atau lontong. Lihat juga resep Sambal ebi pedas manis temen nasi #homemadebylita enak lainnya. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
