Sedang mencari inspirasi resep tahu tempe balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sekarang membuat menu balado tidak butuh waktu lama lagi loh Sahabat. Resep ini sangat sederhana sekali, simple dan terjangkau. Tahu dan tempe adalah bahan yang selalu saya sediakan di kulkas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu tempe balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tempe balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tempe Balado menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Tempe Balado:
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Siapkan 4 buah tahu
- Gunakan Bumbu Halus/Iris
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 7 buah cabai
- Sediakan Tambahan
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya saos teriyaki
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Berikut ini beberapa olahan dari bahan tahu & tempe yang mudah dibuat untuk sarapan berdua. Lihat juga resep Tempe Tahu Telor Balado enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tempe Balado:
- Potong dadu tahu dan tempe. Usahakan ketebalannya sama agar matang merata.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.
- Panaskan minyak, lalu goreng tempe. Sambil diaduk-aduk agar tidak gosong. Setelah setengah matang, masukkan tahu. Tunggu hingga kering. Angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan sedikit air lalu masukkan tahu dan tempe.
- Tambahkan garam, saos teriyaki, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk hingga merata, lalu tes rasa.
- Tunggu hingga bumbu meresap sempurna. Lalu sajikan.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia. Meski sama-sama dari kedelai Tahu dan tempe juga dikonsumsi oleh berbagai golongan masyarakat karena merupakan sumber protein nabati. Resep telur balado rasa pedas nikmat maknyus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tempe balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
