Sedang mencari ide resep tahu dan tempe kecap / sambal goreng tempe-tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu dan tempe kecap / sambal goreng tempe-tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Goreng Kecap Tempe Tahu enak lainnya. Hari ini saya membuat Sambal Goreng Kecap Tempe Tahu untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #eBook Menu pendamping ini menjadi resep andalan keluarga setiap ada acara pengajian, syukuran ataupun menu lebaran di rumah. Lihat juga resep Sambal Goreng Tahu, Tempe dan Telur Puyuh enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dan tempe kecap / sambal goreng tempe-tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu dan tempe kecap / sambal goreng tempe-tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu dan tempe kecap / sambal goreng tempe-tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu dan tempe kecap / Sambal goreng tempe-tahu memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu dan tempe kecap / Sambal goreng tempe-tahu:
- Sediakan 6 kotak tahu
- Gunakan 1 tempe
- Gunakan Tauge (optional)
- Siapkan Bumbu Tumis
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 batang cabe rawit
- Ambil 1 ruas Lengkuas (digeprek)
- Gunakan Bumbu Penyedap (secukupnya)
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Garam
- Siapkan Saori saus tiram (sedikit aja)
- Sediakan Kecap
- Siapkan Kaldu Jamur
Tambahkan cabai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices. Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice. Mari buat di rumah dengan resep yang praktis dan mudah.
Langkah-langkah membuat Tahu dan tempe kecap / Sambal goreng tempe-tahu:
- Potong dadu tahu dan tempe atau sesuai selera lalu marinasi (dibumbui) dengan mengulek 3 bawang putih, garam dan ketumbar lalu ditunggu 10 menit agar merasuk
- Setelah 10 menit goreng tahu dan tempe secara bergantian setengah matang saja, selesai lalu tiriskan
- Potong bumbu untuk ditumis, bawang putih, bawang merah (tumis sampai harum) lalu masukkan cabai rawit lalu ditumis sebentar
- Setelah ditumis tambahkan sedikit saori, kecap (sesuai selera, kalau suka manis bisa dibanyakin), garam dan kaldu jamur. Oseng-oseng sebentar lalu tambahkan lengkuas yang sudah digeprek lalu tumis.
- Setelah dimasak agak lama (jangan samapi gosong) masukkn sedikit air lalu masukkan tauge, masak hingga agak layu.
- Setelah agak layu masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng, aduk hingga merata, koreksi rasa (tambahkan garam juga kurang asin)
- Selesai siap dihidangkan dan dimakan, BON APETIT :) :*
Bahan dan bumbu yang dibutuhkan mudah didapatkan, dan tentunya murah meriah. Nah, untuk anda yang ingin membuat sambal goreng tahu ini di rumah, untuk memudahkan ketika membuatnya mari simak langsung resep dan cara membuat sambal goreng tahu di bawah ini. Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu dan tempe kecap / sambal goreng tempe-tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
