Sedang mencari ide resep tahu katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu katsu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Katsu menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Katsu:
- Siapkan 8 buah Tahu kecil
- Gunakan 6 sdm Tepung Terigu
- Ambil 1 buah Wortel Kecil Parut Kasar
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Penyedap Rasa
- Siapkan Tambahan :
- Sediakan 1 butir Telur
- Gunakan Tepung Panir/Roti
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Katsu:
- Haluskan tahu, haluskan bawang putih, Campur dengan tepung terigu dan bumbu lainnya aduk hingga rata
- Bentuk seperti ayam katsu, jika lembek jangan ditambah tepung, siapkan loyang dengan alas plastik wrap atau kertas roti yg sdh ditaburi terigu, tata di atas loyang lalu taburi kembali dengan terigu. Masukan kulkas sampai cukup kaku (jika tdk kelembekan bisa langsung ke tahap celupan)
- Celupkan telur dan lumuri tepung panir/roti, masukan freezer skitar 30 menit ataupun langsung disimpan buat frozenfood juga bisa.
- Goreng di minyak panas api sedang, bolak balik agar tdk gosong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
