Sedang mencari ide resep tahu dan tempe bacem ala aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dan tempe bacem ala aku yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu dan Tempe Bacem ala Aku. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dan tempe bacem ala aku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu dan tempe bacem ala aku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu dan tempe bacem ala aku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu dan Tempe Bacem ala Aku memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu dan Tempe Bacem ala Aku:
- Sediakan 6 tahu kuning
- Ambil 1/2 papan tempe
- Siapkan 600 ml air kelapa
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil Bumbu rempah:
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 cm lengkuas (laos)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 8 sdm kecap
- Siapkan secukupnya gula jawa
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 150 ml air kaldu
Setelah aku coba memakai resep ini sangat pas dengan selera keluarga saya. Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Dah sering posting resep bacem ayam, tahu, tempe, telur, tapi belum pernah bikin videonya. Kali ini aku bikin bacem ayam untuk.
Langkah-langkah membuat Tahu dan Tempe Bacem ala Aku:
- Haluskan bumbu dan tumis d wajan yg sudah d beri minyak. masukan daun salam dan Laos. tumis hingga harum
- Kemudian masukan air kelapa aduk2. masukan bumbu2 yang lainnya hingga tercampur
- Setelah itu masukan tahu dan tempe lalu tutup dengan penutup. tunggu hingga air menyusut. sembari cicipi rasanya.
- Setelah menyusut Tahu n Tempe Bacem siap d hidangkan dengan nasi hangat.
- Klo d resep aslinya masih ada cara selanjutnya yaitu d goreng dengan minyak sedikit. cuman menurut sy sampe sgtu sj sudah enak dan tidak terlalu banyak konsumsi minyak 😊
Rasa dan penampilan tempe atau tahu bacem di Jogya, selalu dan selalu menjadi acuan saya ketika hendak membuat makanan ini sendiri di rumah. Menurut saya semua tempe dan tahu bacem yang dijual di kota Gudeg ini terasa lezat, mulai dari kelas resto hingga ke Ibu-Ibu penjual yang menggelar. Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem. Mengunakan bahan baku kedelai dan ditambah dengan ragi tempe, makanan ini ternyata banyak mengandung zat besi, kalsium, vitamin B dan antibiotika alami. Cara membuat tempe bacem yang sedap dan nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu dan tempe bacem ala aku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
