Tahu Jeletot
Tahu Jeletot

Sedang mencari inspirasi resep tahu jeletot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu jeletot yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu jeletot, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu jeletot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu jeletot yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Jeletot menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Jeletot:
  1. Siapkan Tahu putih biasa
  2. Sediakan wortel
  3. Gunakan tauge
  4. Sediakan kol
  5. Gunakan bawang merah
  6. Sediakan bawang putih
  7. Siapkan kecap manis
  8. Ambil saus tiram
  9. Ambil merica, royco dan garam
  10. Ambil tepung terigu
  11. Siapkan daun bawang
  12. Siapkan ebi (udang kecil secukupnya)
  13. Sediakan Cabe rawit setan
Langkah-langkah membuat Tahu Jeletot:
  1. Potong tahu tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil
  2. Kemudian didihkan air terlebih dahulu, masukkan wortel, dan tauge,direbus tidak terlalu lama dan beri garam secukupnya
  3. Setelah itu sisihkan semua sayuran yg sudah direbus tadi
  4. Panaskan minyak untuk menumis kembali sayuran (wortel, tauge, kol) lalu masukkan ebi (udang halus kecil) kedalam wajan bersamaan dengan irisan bawang merah dan putih
  5. Beri sedikit air, lalu kecap manis dan saus tiram, garam, merica koreksi rasa
  6. Setelah semua selesai, untuk cabe rawit setan dipisah kemudian di ulek, beri sedikit saja garam
  7. Lalu goreng tahu hingga sedikit mengeras tidak lembek, lalu semua isi didalam tahunya di ambil hingga tahu menjadi kosong
  8. Untuk bahan luarnya, pakai tepung terigu, beri air, garam, merica, lalu taburkan bawang daun
  9. Lalu isi semua tahu dengan sayuran dan masukkan cabe rawit setan didalamnya, kemudian celupkan kedalam adonan tepung dan goreng.
  10. Siap untuk disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu jeletot yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!