Sedang mencari inspirasi resep semur ayam mix tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam mix tahu tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur Telur, Tempe, Tahu dan Soun enak lainnya. Resep Semur ayam mix tahu tempe. Lihat juga resep Semur tahu enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam mix tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur ayam mix tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur ayam mix tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur ayam mix tahu tempe menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur ayam mix tahu tempe:
- Sediakan 250 gram daging ayam bagian dada, potong kecil dan buang kulitnya
- Sediakan secukupnya air jeruk nipis
- Ambil 1 papan tempe, potong dadu agak besar
- Siapkan 5 buah tahu putih, potong tiap tahu menjadi 4 bagian
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong
- Gunakan secukupnya lada bubuk
- Gunakan sesuai selera kecap manis
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu yg dihaluskan atau diulek kasar :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
Tambahkan tomat, kecap manis Bango, sisa bubuk kaldu ayam atau sapi. Masukkan semur tahu dan taburi bawang goreng di atasnya. Jika tidak suka memakai telur, Iris tahu bentuk kotak kemudian goreng. Tak heran jika semur seringkali jadi makanan favorit untuk disajikan di rumah.
Langkah-langkah membuat Semur ayam mix tahu tempe:
- Cuci ayam dengan air mengalir…lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15-20 menit, bilas lagi dengan air mengalir…sisihkan
- Goreng tahu dan tempe setengah matang, tidak perlu sampai kering…sisihkan
- Panaskan minyak…tumis daun bawang sebentar lalu masukkan bumbu halus atau ulekan dan tumis lagi sampai harum
- Masukkan daging ayam, aduk rata sampe tercampu bumbu…beri sedikit air untuk mematangkan ayamnya
- Setelah mendidih dan ayam matang, masukkan tahu dan tempe…aduk rata dan beri air lagi sesuai selera (agak banyak bila ingin berkuah)
- Beri garam, gula, lada bubuk dan kecap manis…koreksi rasanya…masak lagi sampe mendidih dan kuah agak menyusut
- Angkat dan semur siap dihidangkan
Sesuai dengan namanya, semur, yang berarti tenik perebusan maka resep ini membutuhkan waktu untuk merebus ayam hingga matang dan empuk. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur ayam mix tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
