Anda sedang mencari inspirasi resep kotokan ikan panggangan, telur dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotokan ikan panggangan, telur dan tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kotokan ikan panggang +tahu campur kemangi. Assalammualaikum, hai bunda semua kali ini saya akan membagikan resep kotokan/mangut Ikan panggang. Masakan ini biasa berasa sangat pedas dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan ikan panggangan, telur dan tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kotokan ikan panggangan, telur dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kotokan ikan panggangan, telur dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu:
- Gunakan 300 gr ikan panggang (patin/ tengiri/ manyung/ apa aja boleh)
- Siapkan 10 biji tahu goreng
- Sediakan 4 butir telur
- Ambil 25 batang ale
- Sediakan 3 buah cabe hijau (potong-potong)
- Siapkan 8 buah cabe rawit wungkul
- Gunakan 1 genggam kemangi
- Gunakan 1 butir kelapa
- Sediakan 1300 ml air
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 25 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
Sate sosis, bakso ikan, fish dumpling cheese, dan bakso sapi bakar adalah beberapa hidangan yang sering Kalau sudah tahu jenis-jenis panggangan ini, jadi nggak perlu bingung dan ragu lagi deh dalam memilih atau. Cuci ikan yang bersih untuk melepaskan semua kotoran pasir yang mungkin melekat pada badan Potong , semua sirip Potong dan keluarkan insang Buat torehan dari lubang dubur sampai bagian kepala Tarik dan keluarkan semua bagian perut dan bagian jeroan. Kandungan gizi dalam tahu, memang masih kalah dibandingkan lauk pauk hewani, seperti telur, daging dan ikan. Pempek Panggang enak lainnya. panggangan portabel#panggangan serbaguna bisa dilipat dan murah.
Langkah-langkah menyiapkan Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu:
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis hinga harum. Tambahkan 100 ml air.
- Peras kelapa 3x. 300ml pertama (untuk mendapatkan santan kani, sisihkan), 300ml air kedua dan 300ml air ketiga (perasan kedua dan keiga campur jadi 1)
- Siapkan cabe wungkul, ale, cabe hijau, kemangi, ikan panggangan, telur rebus dan tahu.
- Masukkan ikan panggangan, telur rebus dan tahu. Tambahkan santan perasan kedua dan ketiga, gula dan garam. Lalu, masukkan ale, cabe hijau, cabe wungkul dan kemangi.
- Setelah terlihat hampir mendidih, masukkan santan kani. Koreksi rasa, didihkan. Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat.
- Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊
Baik itu daging, ayam, ikan, tahu, tempe, sosis, atau lainnya. Bila sebelumnya kegiatan memasak memanggang dilakukan menggunakan arang, maka kini ada solusi lebih praktis dan sehat. Untuk mendapatkan ikan asap yang bermutu tinggi maka harus digunakan jenis kayu keras ( non-resinous) atau sabut dan tempurung kelapa, sebab kayu-kayu yang lunak akan menghasilkan asap yang mengandung senyawa-senyawa yang dapat menyebabkan. Pemindang adalah pengolahan ikan yang dilakukan dengan cara merebus ikan dalam susana bergaram selama waktu tertentu. Setelah selesai pemasakan, biasanya wadah di mana ikan disusun langsung digunakan sebagai wadah penyimpanan dan pengangkutan untuk dipasarkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
