Lagi mencari inspirasi resep tahu telur khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur khas kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Di Surabaya, tahu telor juga biasa disebut tahu tek. Bumbunya seperti sambal yang kental dari petis dan kacang. Kalau tahu telor kudus ini, bumbunya seperti kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur khas kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu telur khas kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu telur khas kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu telur khas kudus menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu telur khas kudus:
- Gunakan 2 butir Telur
- Gunakan 5 biji Tahu
- Sediakan Kecambah rebus dan seledri
- Sediakan Bumbu kacang
- Ambil 5 ekor cabe rawit goreng
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 1 genggam kacang tanah yang sudah digoreng
- Siapkan 1 ekor jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya kecap manis (aku pake kecap asli dari pati Jawa tengah yg emang beda bgt dari segi rasa dibandingkan kecap supermarket) tapi mungkin kecap supermarket boleh juga hehe
Ukuran daging yang dihidangkan cukup besar. Makanan khas Kudus selanjutnya adalah Nasi Pindang yang berasal dari desa Colo Kudus. Ini merupakan masakan yang berasal dari daging kerbau dengan kuah pindang yang berwarna kecoklatan yang bercita rasa gurih dan manis serta daun mlinjo dilengkap dengan nasi putih. Satu lagi wisata kuliner di kota kudus yang perlu anda cicipi ketika mengunjungi kota Kudus, yaitu masakan yang bernama "nasi tahu" atau yang sering disebut orang kudus "sego tahu".
Langkah-langkah menyiapkan Tahu telur khas kudus:
- Kocok 1 buah telur dengan irisan tahu (tanpa garam/penyedap) lalu goreng dengan minyak panas
- Haluskan cabai dan bawang putih lalu masukkan kacang tanah yang telah digoreng dan haluskan sambil tambahkan satu sendok air matang. Jangan terlalu halus tapi jangan terlalu kasar jadi kacang nya masih bertekstur gitu cieeeelahhh (tanpa garam/penyedap) ini rahasianya!!!! Valid No debat sih soalnya biar kerasa gurih nya kacang tanah itu udah syurga bgt. Pernah nyoba dikasih garem/penyedap rasanya jadi gaenak. Seriusan ga boong
- Tambahkan kecap manis secukupnya dan tes rasa. Lalu tambah perasan jeruk nipis dan aduk aduk biar rata
- Sajikan telur dan tahu yang telah digoreng ditambah taoge rebus dan seledri iris di atasnya lalu siram bumbu kacangnya + taburan bawang merah goreng kriuknya
Dengan harga per porsi (nasi tahu + telur) Rp. Kudus terkenal dengan destinasi wisata religinya yang unik. Ada Masjid Al-Aqsha, Menara Kudus, Makan Sunan Muria, dan Museum Kretek. Bagi yang belum tahu, kota di Jawa Tengah ini juga punya beragam kuliner khas yang lezat, lho. Sajian khas dari Kudus ini punya rasa dan kenampakan yang mirip dengan rawon Pindang daging akan langsung diguyurkan ke atas nasi hangat ketika disajikan, bersama pelengkap lain seperti tempe goreng, perkedel kentang, pindang telur, dan Resep Pindang Daging Kudus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu telur khas kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
