Lagi mencari ide resep tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe. Lihat juga resep Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe enak lainnya. Lihat juga resep Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe:
- Siapkan Bahan lontong:
- Ambil 2 cup beras
- Ambil 6 cup air matang
- Sediakan Bahan tahu telur:
- Siapkan 8 pc tahu kuning
- Ambil 4 butir telur ayam
- Sediakan Taoge
- Sediakan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Bahan Bumbu Kacang:
- Ambil 150 gr kacang tanah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 pc cabe keriting (sesuaikan selera pedas)
- Ambil 1 sdt petis (selera ya)
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Air matang (sesuaikan selera kentalnya)
Makanan Khas Madiun paling enak ini tidak pernah sepi pengunjung. Apalagi saat siang hari, kedai yang menjual lontong tahu telor ramai antrian. Makanan ini bisa ditemukan di mana saja, namun yang paling lezat ada di sepanjang jalan Merbabu, Madiun. Tahu gimbal pada umumnya merupakan makanan khas Semarang yang terkenal yang terdiri dari tahu goreng, irisan lontong, gimbal, tauge, telur, rajangan kol mentah, dan diberi bumbu kacang campur petis udang di atasnya.
Langkah-langkah membuat Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe:
- Buat lontongnya dulu ya, gampang kok ini, cm masak di rice cooker, serelah matang, ambil wadah, lapisi dgn plastik dulu, baru masukkan nasi, tekan2 ratakan sampai padat, setelah agak dingin lalu tutup rapat, lalu simpan di kulkas sekitar 2-3jam. Baru keluarkan dan potong2.
- Siapkan bahan: potong dadu tahu kuning, goreng & tiriskan. Siram taoge dengan air panas, lalu langsung tiriskan, iris daun seledri.
- Buat bumbu kacang: goreng kacang tanah sampai kecoklatan, angkat & tiriskan. Lalu goreng cabe & bawang putih dengan minyak panas, angkat & tiriskan. Ulek (sy pke blender kasar sebentar biar lbh cepet baru diulek), sampai merata, lalu campurkan petis, gula, garam, kecap manis, aduk rata. Tambahkan air matang sedikit2 dulu, sampai kekentalan yg diinginkan.
- Dadar telur dan tahu jadi 1 (gunakan minyak agak banyak & tunggu panas dulu baru goreng. Tunggu bawahnya kecoklatan baru balik. Setelah matang angkat, taruh di piring, diatasnya susun lontong, taoge, taburi bumbu kacang, daun seledri dan bawang goreng. Jika suka bisa tambah perasan jeruk limau.
Yang membuat olahan ini unik adalah adanya gimbal atau bakwan dengan isian udang. Penganan ini berupa lontong, tahu dan telur yang disiram bumbu kacang, lalu diberi taburan bawang goreng serta daun bawang. Sedapnya tahu telur yang berpadu dengan sambal kacang akan langsung menggoyang lidah sejak suapan pertama. Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran Kompas, Jawa Pos, koran Tempo, dll. Makanan pengganti nasi ini bisa kita temukan di mana saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
