Lagi mencari ide resep tahu telur / tahu tek tek sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur / tahu tek tek sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana enak lainnya. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur / tahu tek tek sederhana, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu telur / tahu tek tek sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu telur / tahu tek tek sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana:
- Sediakan 4 potong tahu
- Siapkan 3 butir telur
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu kacang petis:
- Siapkan 50 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih iris n goreng
- Gunakan 1 sdm petis udang
- Ambil 10 buah cabai
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Timun
- Sediakan Toge/kecambah
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Ciri lain dari tahu tek adalah sambal petis dan taoge yang menyertai penyajiannya. Pedagang tahu tek hanya sering ditemukan di Surabaya.
Langkah-langkah membuat Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana:
- Panaskan minyak di atas wajan. Siapkan telur, tahu dan garam kocok jadi satu.
- Setelah minyak panas masukan telur yang sudah di kocok td, masak seperti menggoreng telur dadar
- Selagi menunggu telur matang, haluskan kacang, bawang putih, petis, cabai, gula merah, garam dan sedikit air. (Sy: blender smua bahan jadi 1, supaya cepat selesai 😁) jumlah air di sesuaikan selera masing2 yaa
- Jika telur sdh matang, angkat dan tiriskan
- Selanjutnya siapkan topping. Potong2 timun sesuai selera, sambil rebus toge/kecambah
- Atur telur di atas piring, siram dengan bumbu kacang, beri timun, toge, n tahu telur siap di sajikan. Selamat mencoba 😊
Namun Anda tak perlu khawatir, tanpa Anda harus ke Surabaya Anda bisa membuat tahu tek yang lezat di dapur Anda dengan menyimak resep membuat. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telur / tahu tek tek sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
