Lagi mencari ide resep semur tahu tempe kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu tempe kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu tempe kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur tahu tempe kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bahan: Kentang Tempe Tahu Telur Garam Lada Kecap manis Saos tiram Kemiri Pala Laos Kayumanis Cengkeh Gula Gula Jawa Bumbu putih Bawang bombai Sambel Air. Hai semua kali ini channel Mama Arsyla akan membuat semur telur tahu kentang. komplit ya teman teman. Semur kentang tahu, lauk pendamping nasi putih, nasi uduk, maupun nasi kuning.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur tahu tempe kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Tahu Tempe Kentang memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Tahu Tempe Kentang:
- Siapkan 1 papan tempe (saya potong dadu kira2 jadi 20 potong)
- Gunakan 2 kotak tahu (saya potong dadu 12 bagian)
- Siapkan 2 buah kentang (potong2 dengan ukuran sesuai selera)
- Ambil 2 buah tomat (potong dadu masing2 12 potong)
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil 1 cm jahe (geprek)
- Gunakan 1 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt bumbu penyedap (kaldu sapi)
- Gunakan 1 L air
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm biji pala (serut untuk memudahkan proses penghalusan)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan tambahan (boleh diskip):
- Sediakan telur rebus
- Gunakan bakso sapi
Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata. Sambal kering tempe atau kentang adalah makanan pelengkap bahkan pengganti jika tidak ada lauk. Makanan ini biasanya dicari bagi anak-anak rantau apalagi harganya yang terjangkau.
Langkah-langkah membuat Semur Tahu Tempe Kentang:
- Haluskan bumbu2 halus dengan blender (tambahkan sedikit minyak goreng) atau uleg.
- Goreng tempe dan tahu hingga setengah matang. Angkat lalu sisihkan.
- Didihkan air dalam panci.
- Sambil menunggu air mendidih, panaskan wajan dan minyak. Kemudian tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
- Masukkan potongan tomat ke dalam tumisan bumbu halus. Masak hingga layu.
- Jika bumbu halus sudah matang, dan air sudah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus, jahe dan lengkuas geprek ke dalam air mendidih. Aduk rata.
- Masukkan kentang dan bumbu2 seperti: kecap, garam, dan gula. Koreksi rasa. Tunggu sekitar 10 menit hingga kentang mulai empuk.
- Masukkan tahu dan tempe serta bahan tambahan lainnya.(Saya masukkan juga telur rebus dan potongan bakso sapi).
- Masak kurang lebih 5-10 menit hingga bumbu meresap.
- Matikan kompor. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 😄💪
Begitu tempe atau kentang dimasukkan, mengaduknya berlebihan karena khawatir jika bumbu menggumpal. Resep Semur Tahu Tempe Yang Enak. Resep Semur Telur &Tahu Hemat Nikmattt oleh Tintin Rayner. Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Beef Recipes, Malay Food, Tofu Dishes, Asian Kitchen, Indonesian Food, Indonesian. Potong daging dan tempe ukuran dadu kecil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur tahu tempe kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
