Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jadi teringat saat jadi anak kost jaman baheula dulu, tidak punya uang buat beli nasib gudeg ayam, nasi gudeg tahu tempe sudah cukuplah. So, untuk mengenang kembali masa-masa "susah. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam tahu tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu Tempe menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Tahu Tempe:
- Sediakan Bumbu Kuning:
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 5 kotak tahu, potong jadi segitiga
- Siapkan 5 cabe rawit
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan gula
- Siapkan garam
- Sediakan kaldu jamur
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan 6 kotak tahu
- Ambil minyak goreng
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Saat kuah mendidih, masukkan daging ayam, tahu dan tempe. Taburkan bawang goreng ke dalam kuah, aduk kembali. Jika sudah matang, matikan kompor dan angkat.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Tahu Tempe:
- Cuci bersih ayam lalu baluri ayam dengan jeruk nipis agar tidak amis. diamkan 10 menit. potong tahu menjadi 2 bentuk segitiga kalau mau kotak-kotak kecil boleh sesuai selera, potong tempe menjadi 2 lalu rendam dengan air garam dan bawang putih di geprek biar sedap.
- Haluskan semua bumbu kuning sampai halus dengan blender. panaskan minyak tumis bumbu halus dan potongan cabe (bisa ditambahkan cabe lagi kalau suka pedes) sampai harum. masukkan air pelan-pelan, aduk hingga mendidih masukkan ayam, tahu,dan tempe.
- Masak hingga ayam terasa empuk dan bumbu sudah meresap. tambahkan air apabila kurang. tambahkan garam, kaldu jamur/totole dan gula. koreksi rasa. siap disajikan dengan nasi putih hangat taburi bawang goreng diatasnya.
Siapkan lontong atau ketupat dalam mangkuk lain. Tuangkan opor ayam di atasnya, kemudian sajikan selagi masih hangat Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain seperti Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Nusa tenggara timur, Papua bahkan sudah terkenal di manca negara. Opor telur adalah salah satu masakan dengan bahan utama telur khas Jawa berkuah kental dengan rasa gurih yang banyak disukai masyarakat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
