Anda sedang mencari ide resep tahu telor tauge bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telor tauge bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telor tauge bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu telor tauge bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tahu Telor Tauge Bumbu Kacang enak lainnya. Cara Membuat Tahu Telor Spesial Yang Mudah dan Praktis. Langah pertama cuci bersih tahu putih yang akan dimasak kemudian potong potong kotak dadu dengan ukuran Letakkan tauge bersama dengan irisan timun segar dan daun seledir diatasnya dan siram kembali dengan bumbu kacangnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu telor tauge bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Telor Tauge Bumbu Kacang memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Telor Tauge Bumbu Kacang:
- Ambil 2 pcs tahu kuning (potong dadu)
- Sediakan Secukupnya tauge
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya bumbu kacang
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Selanjutnya letakkan tahu telur di piring saji, tambahkan tauge di atasnya, siram dengan bumbu, taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng. Bumbu kacang yang digunakan menyumbang rasa guruh dan nikmat apalagi saat disantap dengan kerupuk yang kriuk-kriuk. Coba juga pesan yang pedas agar rasanya jadi semakin mantap. Hal ini dimaksudkan untuk membersihkan dan menghilangkan kulit kacang pada kepala tauge.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Telor Tauge Bumbu Kacang:
- Goreng setengah matang tahu yang sudah dipotong dadu tadi. (atau bisa juga langsung gausah di goreng dulu)
- Kocok telur tambahkan penyedap rasa lalu masukkan tahu ke dalam kocokan telur
- Panaskan teflon menggunakan api kecil dan beri minyak secukupnya ± 2sdm. Lalu masukkan kocokan telur dan tahu tadi ke dalam teflon sampai garing. Angkat dan tiriskan
- Rendam tauge dalam mangkok menggunakan air panas ± 15-20 menit. Tiriskan
- Ulek kacang atau bisa juga pakai bumbu instan. Saya pakai bumbu pecel merek "SINTI" jadi tinggal seduh pakai air panas.
- Taburkan tauge yang sudah direndam tadi diatas tahu telor yang sudah digoreng tadi lalu siram dengan bumbu kacangnya
- Tahu Telor Tauge Bumbu Kacang siap dihidangkan. Bisa dijadikan cemilan atau untuk lauknya disantap dengan nasi panas. Selamat mencoba.. Semoga bermanfaat😊
Selesai membersihkan kulit kacang, lanjutkan dengan memotong bagian ekor tauge dan. Tahu telor di sini agak berbeda dengan tahu telor umumnya karena dihidangkan tidak menggunakan kuah. Meski bukan makanan khas Betawi, tapi Kafe Betawi juga menyediakan menu tahu telor lho! Seporsi tahu telornya dihidangkan dengan kacang, daun selada, tauge, dan kerupuk. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telor tauge bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
