Sedang mencari inspirasi resep sundubu jjigae (sup tahu korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (sup tahu korea) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed). When I was in Seoul a little while ago, I basically ate this amazing spicy tofu stew every single day.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sundubu jjigae (sup tahu korea) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea):
- Sediakan 1 bh tahu ukuran besar, potong persegi
- Siapkan 125 gr daging ayam cincang
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris2, bagi 2
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, iris2
- Ambil 4 sg bawang putih, cincang
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm gocujang / cabe bubuk
- Gunakan 2 sdt kecap asin
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
At Incheon International Airport - you'll see many Koreans that have returned home from abroad, lining up to order a sizzling pot of Soondubu - in hopes to get their digestion back on. Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. Sundubu jjigae is a variety of traditional Korean stews. Subtle and spicy at the same time, sundubu jjigae is a popular Korean stew which is widely enjoyed both in restaurants and as a home-cooked. 🎦 Sundubu-jjigae.
Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea):
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Masukkan sebagian daun bawang. Aduk sebentar. Masukkan bawang putih dan bawang bombay
- Masukkan daging cincang. Aduk sampai daging berubah warna. Masukkan juga telur. Aduk kembali
- Tuang air. Masukkan gocujang / cabe bubuk. Masukkan juga tahu. Beri kecap asin
- Bubuhkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Setelah mendidih. Berikan sisa daun bawang. Angkat
The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional. The Korean stew (jjigae, 찌개) made with sundubu (or soondubu, 순두부) is enormously popular both in and outside Korea. Sundubu Jjigae or Korean Soft Tofu Stew is the most delicious and simple way to eat healthy soondubu. Delicious recipe that even you can make at home. I would have never imagined that Sundubu Jjigae would become so popular with non-Koreans.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sundubu jjigae (sup tahu korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
