Anda sedang mencari ide resep kari ikan tongkol dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ikan tongkol dan tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ikan tongkol dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ikan tongkol dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Saya bukan ahli masak, masih belajar dan akan trus belajar. Jadi mungkin bahan dan cara saya memasak berbeda dengan yang lainnya, semoga bisa. We normally cook this lovely curry to go with our nasi dagang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari ikan tongkol dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ikan Tongkol dan Tahu memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Ikan Tongkol dan Tahu:
- Siapkan 1 sachet kari bubuk
- Ambil 5 iris ikan tongkol asap
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 750 ml santan sedang
- Siapkan 300 ml air putih
- Ambil 6 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 10 buah cabai rawit
Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Resipi goblok adalah kegemaran keluarga dan sangat popular di kalangan rakyat Malaysia, rumput tuna beras kari resipi yang dimasak kari kiddy dijemput. sebenarnya ia adalah mudah untuk bekerja di dapur kerana saya sudah tahu apa yang anda mahu masak. Kari Ikan Tongkol memang cukup popular di Kelantan dan Terengganu.
Langkah-langkah membuat Kari Ikan Tongkol dan Tahu:
- Persiapkan bumbu. Tahu santan dan ikan
- Ulek 2 bawang hingga harum
- Goreng tahu putih hingga kering. Angkat
- Masukkan 1sachet bumbu kari bubuk kendslam santan aduk rata
- Panaskan minyak lalu Tumis bawang hingga harum masukkan air lalu masukkan santan. Aduk rata. Beri garam gula pasir dan kaldu bubuk
- Masukkan tahu dan ikan tongkol aduk rata jangan sampai santan pecah.lalu masukkan cabai rawit di atas. Masak hingga matang. Sajikan
Seterusnya masukkan asam gelugor, ikan dan garam. Ikan Tongkol Kuah Kari dapat jadi alternatif menu rumah sehari-hari. Kuah karinya begitu terasa dengan rempah-rempah yang mengundang selera. Kecilkan api, masukkan terong dan ikan. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu dan juga tempe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ikan tongkol dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
