Anda sedang mencari ide resep brongkos tahu tempe telur kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brongkos tahu tempe telur kikil yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Brongkos tahu tempe telur kikil enak lainnya. Kali ini bikin brongkos masakan khas Jogja yang ngangeni. Kali ini bikin brongkos masakan khas Jogja yang ngangeni.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos tahu tempe telur kikil, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan brongkos tahu tempe telur kikil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brongkos tahu tempe telur kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brongkos tahu tempe telur kikil memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Brongkos tahu tempe telur kikil:
- Siapkan 5 telur, rebus, kupas, sisihkan
- Ambil 10 buah tahu, potong, goreng sebentar
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong, goreng sebentar
- Gunakan 250 gr kikil, rebus sebentar, potong
- Ambil 120 gr kacang tholo, rendam 1 jam, tiriskan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Garam
- Ambil 30 gr gula jawa
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 L santan (dari 2 bungkus santan instan @65 ml dan air)
- Ambil Bumbu
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas kencur
- Siapkan 10 cabe merah besar
- Gunakan 4 buah kluwak, ambil isinya, rendam air panas
- Siapkan 1 cm kunyit (skip, abis)
Kamu bisa memilih nasi atau lontong. Lauk pauk yang ditawarkan pun lengkap, mulai dari tahu, tempe goreng, rempela ati goreng, empal daging, ayam goreng, telur ceplok, atau telur dadar. Wisata kuliner Jombang selanjutnya juga legendaris, yaitu Nasi Kikil Bu Tandur. Bahkan, dikabarakan nasi kikil yang berlokasi di Jalan KH.
Cara menyiapkan Brongkos tahu tempe telur kikil:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan santan, gula merah, garam, biarkan mendidih baru masukkan kacang tholo, kikil, tahu, tempe, telur dan cabe rawit utuh. Biarkan mendidih dan bumbu kuah meresap. Tes rasa.
- Setelah matang, matikan kompor. Sajikan. Enak. Citarasa khas brongkos. Kalo diinapkan semalam lebih yahud.
- Yum yum yum..
- Ini delicioso.. uenak..
- Selamat mencoba happy cooking.
Brongkos daging sapi adalah hidangan istimewa. Rasa manis gurih pedas, adanya kluwek, serta tekstur yang begitu beragam menjadikannya sebagai salah makanan Indonesia kesukaan saya. Hebatnya lagi, brongkos cocok dinikmati dari pagi hingga malam layaknya makanan legendaris Jogja lainnya. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brongkos tahu tempe telur kikil yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
