Lagi mencari ide resep pepes tahu teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu teri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tahu teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Teri memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tahu Teri:
- Siapkan Tahu 3 kotak (saya biasa direbus dulu)
- Siapkan Telor ayam
- Ambil Teri nasi
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Cabai merah 3 biji, yang satu diiris miring
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Tomat
- Siapkan Daun kemangi
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Daun salam
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Teri:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan kunyit, tambahkan garam dan gula pasir. Sisihkan.
- Bersihkan daun pisang, daun salam dan kemangi. Kemanginya dipetik daunnya satu per satu ya.
- Letakkan tahu ke dalam wadah kemudian hancurkan menggunakan sendok atau uleg an, tambahkan teri dan bumbu halus kemudian campurkan.
- Koreksi rasa adonan di atas terlebih dahulu, apabila rasa sudah pas tambahkan telor ayam, aduk hingga semua tercamput rata
- Siapkan daun pisang untuk membungkus, letakkan irisan cabai dan sedikit kemangi supaya cantik.
- Letakkan adonan ke dalam daun pisang beri potongan tomat dan daun salam serta tambahkan lagi daun kemangi.
- Gulung dan bungkus kemudian masukkan ke dalam steamer.
- Setalah matang angkat dan siap dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
