Pepes Ayam Tahu
Pepes Ayam Tahu

Sedang mencari ide resep pepes ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ayam Tahu menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ayam Tahu:
  1. Sediakan 1 ekor ayam potong 8
  2. Ambil 2 bungkus tahu kotak
  3. Ambil 500 ml santan kental
  4. Siapkan Bumbu Halus :
  5. Ambil 40 gram bawang putih
  6. Sediakan 50 gram bawang merah
  7. Siapkan 30 gram kemiri
  8. Ambil 50 gram cabe kriting
  9. Gunakan 50 gram cabe rawit merah
  10. Gunakan 2 bh sereh
  11. Ambil 3 cm lengkuas muda
  12. Sediakan 1 sdm asem Jawa
  13. Ambil 1 sdt garam refina
  14. Sediakan 1 sdt totole
  15. Gunakan Minyak untuk menggoreng bumbu
  16. Sediakan Bumbu tambahan :
  17. Siapkan 20 lbr daun salam
  18. Gunakan 10 lbr daun jeruk purut
  19. Ambil Daun pisang untuk membungkus
Cara menyiapkan Pepes Ayam Tahu:
  1. Siapkan semua bahan dan di cuci bersih, sisihkan.
  2. Ayam setelah di cuci di lumuri jeruk nipis kemudian di cuci kembali, tiriskan, asem di rendam air panas sedikit kurleb 50 ml.sisihkan.
  3. Goreng setengah mateng tahu dan ayam, sisihkan
  4. Haluskan bumbu kemudian tambahkan garam dan totole dan air asem Jawa, cek rasa.
  5. Campurkan bumbu bersama santan kental, ayam dan tahu, yang sudah di goreng aduk hingga merata.
  6. Siapkan daun taruh sepotong ayam dan tahu serta bumbu, sesuai selera, tambahkan 2 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk kemudian bungkus, lakukan hingga selesai. Kemudian kukus di dandang selama 30 menit.Matang, angkat, sajikan.Selamat Menikmati🍽️

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!