Lagi mencari ide resep gulai ikan tenggiri campur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tenggiri campur tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Berikut ini Merdeka.com rangkumkan sederet resep ikan lezat dari berbagai daerah di nusantara. Mulai dari resep ikan bumbu rujak, gulai kepala kakap, sampai pindang tempoyak ikan patin. Ada juga resep ikan olahan seperti pempek, tahu tuna, dan siomay ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tenggiri campur tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan tenggiri campur tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ikan tenggiri campur tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Tenggiri Campur Tahu memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ikan Tenggiri Campur Tahu:
- Gunakan 6 ekor ikan tenggiri (Belah 2)
- Siapkan 3 buah tahu (persegi panjang) : potong 4
- Gunakan 700 ml santan
- Ambil Bumbu haluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (ambil isinya)
- Siapkan Cabe rawit (skip)
- Gunakan Garam
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 3 tangkai daun ruku2
- Gunakan 1 sdm cabe giling halus
- Siapkan 4 buah asam kandis
Di Indonesia sendiri, terdapat banyak jenis gulai. Terdapat juga perbedaan karakteristik gulai antara pulau Jawa dan Sumatra. Kuah gulai ala Jawa memiliki kuah yang lebih encer, sementara kuah gulai di Sumatra kuahnya terasa lebih kental dan lebih banyak menggunakan santan. Nb: ikannya boleh jenis apa saja asal ikannya berdaging tebal (tuna, tongkol,dsb).
Cara menyiapkan Gulai Ikan Tenggiri Campur Tahu:
- Bersihkan ikan, buang isi perut, insang dan potong moncong ikan. Cuci bersih. Tiriskan.
- Masak bumbu halus dan bumbu lainnya dengan sedikit air/santan encer sampai mendidih.
- Masukkan santan kemudian tahu masak sebentar. Terakhir masukkan ikan, terus aduk agar tidak pecah santan. Aduk hati2 karena tahu dan ikan gampang hancur atau bisa juga dengan cara menyiram2 ikan dengan kuah gulai. Masak hingga gulai mendidih/ikan masak. Sajikan.
Bosan kl cuma digoreng atau gulai jd dibuat tahu baso. Udh sering buat tahu baso dengan beragam isian daging, sekali buat banyak biar bisa nyetok😂. Ternyata cara membuat gulai ikan kakap tidak sesulit yang kita bayangkan bukan. Selain rasanya yang nikmat dan lezat, resep masakan ikan ini banyak mengandung vitamin dan zat zat penting lainnya yang sangat dibutuhkan oleh tubuh lho, seperti kalsium, protein, vitamin A, fosfor dan yang lainnya. Gulai ikan tenggiri pedas, merah menyala ni tengok rupa pun dah meleleh air liur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Tenggiri Campur Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
