Sedang mencari ide resep 61. sambel goreng kentang, ati ampela, tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 61. sambel goreng kentang, ati ampela, tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 61. sambel goreng kentang, ati ampela, tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 61. sambel goreng kentang, ati ampela, tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tumis hingga harum, masukan pelengkap tumis dan tambahkan air asam jawa. Sudah lama tidak makan lauk berbahan ati ampela, pas kemaren belanja di welijo kepikiran untuk memasak bahan tersebut. #WeekendChallenge kali ini saya akan memasak ati ampela yang saya kombinasikan dengan kentang dan tahu goreng yang tentunya menggoda selera kita untuk memakannya. Rasa Sayange Sambal Goreng Kentang Ati Ampela.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 61. sambel goreng kentang, ati ampela, tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 61. Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela, Tahu memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 61. Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela, Tahu:
- Gunakan 2 biji ati ampela (rebus hingga matang kemudian goreng)
- Gunakan 3 biji kentang (kupas, potong kotak, dan goreng)
- Sediakan 5 biji tahu putih (potong kotak, dan goreng)
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 6 biji bawang merah
- Ambil 5 biji bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang daun serai
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan 1 sacet santan kara
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 biji cabai keriting (bisa ditambah cabai rawit/sesuai selera)
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Garam
- Sediakan sesuai selera Gula jawa
- Ambil Air
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng (kentang, ati ampela dan tahu)
Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara […] Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara membuat 61. Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela, Tahu:
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar)
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, tambahkan serai, laos, daun jeruk, salam
- Masukkan air sesuai selera tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan kentang, ati ampela dan tahu yang sudah digoreng
- Masukkan santan kara, kemudian tambahkan garam dan gula jawa, masak hingga matang dan siap untuk disajikan😍
Jika sudah masukkan ati ampela, telur puyuh dan terakhir kentang, lalu aduk-aduk hingga semua terlumuri oleh bumbu. Biarkan sejenak hingga bumbu benar-benar meresap pada kentang ati ampela dan telur puyuh, sambil tetap diaduk-aduk ya. Sambal goreng ati telur puyuh siap disajikan. Ati ampela ini sebenarnya salah satu makanan kesukaanku dari dulu. Mau dibumbu ungkep, digoreng, dibikin sambal goreng, dan dibikin apapun semua enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 61. sambel goreng kentang, ati ampela, tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
