Lagi mencari inspirasi resep ceker tahu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker tahu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker tahu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ceker tahu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ceker tahu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ceker Tahu Bali menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ceker Tahu Bali:
- Ambil ceker ayam
- Siapkan tahu
- Siapkan Bumbu ungkep:
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan laos geprek
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan cabai merah kecil
- Siapkan cabai merah besar
- Sediakan kemiri
- Ambil laos
- Sediakan Bahan lain:
- Sediakan daun jeruk, sobek
- Gunakan kecap/gula merah
- Siapkan gula pasir
- Ambil garam
Cara menyiapkan Ceker Tahu Bali:
- Cuci bersih ceker, lalu rebus dengan bumbu ungkep hingga matang.
- Sambil menunggu ceker matang, cuci tahu, potong sesuai selera, lalu goreng.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus bersama dengan bumbu lain.
- Setelah tercium aroma harumnya, masukkan ceker dan tahu, lalu aduk rata.
- Masukkan air secukupnya, masak hingga menyusut.
- Jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah kuah menyusut, siap dihidangkan bersama nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ceker tahu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
