Lagi mencari inspirasi resep gulai ktt (kentang tahu tempe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ktt (kentang tahu tempe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ktt (kentang tahu tempe), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ktt (kentang tahu tempe) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Gulai ayam tahu tempe enak lainnya. Resep Gulai KTT (kentang tahu tempe). Tempe merupakan jenis makanan nabati karena itu tempe sangat cocok di konsumsi oleh orang-orang vegetarian.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ktt (kentang tahu tempe) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai KTT (kentang tahu tempe) menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai KTT (kentang tahu tempe):
- Ambil 6 bh kentang
- Siapkan 10 bh tahu kulit segitiga
- Ambil 300 gr tempe
- Sediakan 1 btg serai
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 800 ml santan
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 10 bj cabai merah keriting
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt jahe halus
Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. Kali ini saya perkenalkan anda dengan salah satu resep gulai dari propinsi Nusa Tenggara Barat : Gulai Lemak. Terus terang saya tidak tahu mengapa dinamakan demikian :-).
Langkah-langkah menyiapkan Gulai KTT (kentang tahu tempe):
- Potong tempe kemudian goreng, tiriskan.
- Uleg bumbu halus lalu tumis hingga harum, masukkan serai, daun salam & daun jeruk.
- Tambahkan air secukupnya lalu masukkan potongan tahu & kentang, masak hingga kentang matang.
- Masukkan tempe lalu tuang santan, bumbui garam, gula merah & kaldu bubuk. Biarkan mendidih lalu koreksi rasa.
- Angkat & siap disajikan. Selamat mencoba😊😊😊
Dalam bahasa Indonesia lemak sudah jelas artinya tetapi kalau dalam bahasa Sasak yang mendiami wilayah Nusa Tenggara Barat, lemak bisa berarti besok atau pagi. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Sayur kentang cabai hijau. foto: Instagram/@dapoer.avr. So untuk anda penggemar tahu dan tempe dan tak punya banyak waktu di dapur, silahkan mencicipi sayur tahu tempe a la kampung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ktt (kentang tahu tempe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
