Lagi mencari ide resep sayur lodeh tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tahu tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Tahu dan Tempe. Untuk Ibu, Bapak, Mba, dan Masnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh tahu tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh tahu tempe memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur lodeh tahu tempe:
- Ambil 1/2 papan tempe
- Sediakan 3 biji tahu kecil
- Ambil 2 papan pete (optional)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe ijo
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir (bisa pake gula pasir)/ sesuai selera
- Gunakan 300 ml santan encer (bisa diganti fresh milk ya mom's)
- Gunakan Minyak untuk menumis
Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli. Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga.
Cara membuat Sayur lodeh tahu tempe:
- Cuci tahu, potong dadu tahu dan tempe lalu goreng sampe berubah warna
- Kupas dan cuci bersih semua bumbu, kemudian iris tipis - tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau di potong serong
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, terakhir masukkan cabe hijaunya ya mom's sampe baunya harum, masukkan tempe, tahu dan pete (optional)
- Tambahkan santannya ya mom's jangan lupa masukkan daun salam, lengkuas geprek, kaldu jamur, garam dan gula merah sesekali diaduk ya mom's biar tidak pecah santannya
- Jangan lupa test rasanya, setelah mendidih biarkan sebentar biar bumbu meresap ke tahu dan tempenya ya mom's
- Sayur siap di hidangkan 😘
Masukkan bumbu halus yang telah diblender, santan, lengkuas yang digeprek dan daun jeruk, kemudian tunggu sampai mendidih. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no Chinese eggplant (Indonesian: terong ungu). Indonesian tempe/soybean tempeh, if you want, you can use my recipe to This lodeh terong dan tahu looks so colorful and bursting with bold flavors. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
