Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh tahu tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Tahu dan Tempe. Untuk Ibu, Bapak, Mba, dan Masnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Tahu Tempe memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Tempe:
- Sediakan 5 buah tahu
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong-potong
- Gunakan 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
- Ambil 1 papan pete, belah dua
- Ambil 65 ml santan instan
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli. Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga.
Cara membuat Sayur Lodeh Tahu Tempe:
- Potong-potong tahu, lalu goreng sampai berkulit, angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan air, masak sampai mendidih.
- Masukkan tahu, tempe, kacang panjang dan pete. Masak sampai sayuran layu.
- Masukkan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Test rasa.
- Siap disajikan.
Masukkan bumbu halus yang telah diblender, santan, lengkuas yang digeprek dan daun jeruk, kemudian tunggu sampai mendidih. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no Chinese eggplant (Indonesian: terong ungu). Indonesian tempe/soybean tempeh, if you want, you can use my recipe to This lodeh terong dan tahu looks so colorful and bursting with bold flavors. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
