Sedang mencari inspirasi resep sayur santan tempe tahu / sayur jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan tempe tahu / sayur jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan tempe tahu / sayur jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur santan tempe tahu / sayur jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Lihat juga resep Sayur tahu santan kuah kuning enak lainnya. Sayur lodeh merupakan jenis sayur sederhana khas Jawa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur santan tempe tahu / sayur jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur santan tempe tahu / sayur jawa menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur santan tempe tahu / sayur jawa:
- Gunakan 5 potong tempe daun (tebal 3cm)
- Gunakan 5 bh tahu coklat
- Gunakan 1 bh serai (geprek)
- Sediakan Sedikit lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 bh cabai rawit orange (utuh ya jgn dipotong)dan selera pedas'y
- Gunakan 3 bh daun salam
- Ambil 2 bh daun jeruk
- Sediakan 1 bks santan kara 65ml
- Sediakan Secukupnya air, garam, mecin, gula, kaldu (aku pakai totole)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung baput besar
- Ambil 6 btr bamer kecil
- Gunakan 5 bh cabai merah keriting (selera)
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar (aku skip)
Bumbu tinggal diiris-iris, siapkan santan dan dalam sekejap sayur siap dihidangkan. So untuk anda penggemar tahu dan tempe dan tak punya banyak waktu di dapur, silahkan mencicipi sayur tahu tempe a la kampung. Tambahkan santan kemudian masukkan irisan tahu goreng. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
Cara membuat Sayur santan tempe tahu / sayur jawa:
- Tumis bumbu halus disertai serai, lengkuas, d.bawang, d.jeruk, cabai sampai harum..
- Kemudian masukan air tunggu mendidih beri garam,mecin,gula,kaldu, lalu masukan santan kara. Aduk rata. Kemudian masukkan tempe dan tahunya. Sajikan. Atasnya bisa dikasih bagor.. beuuhhh nunggu bedug deh 😋
Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga sayur matang dan bumbu terserap sempurna. Catatan: Itulah resep dan cara membuat sayur tahu kuah santan pedas. Sayur tahu ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat. Semoga dengan adanya resep dari kami ini pembendaharaan resep anda akan semakin bertambah sehingga anda bisa membuat menu makanan yang berbeda dalam setiap harinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur santan tempe tahu / sayur jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
