Anda sedang mencari ide resep lodeh tahu-tempe-ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu-tempe-ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sayur lodeh terong tahu tempe. Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli. Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu-tempe-ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh tahu-tempe-ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh tahu-tempe-ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tahu-Tempe-Ayam menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Tahu-Tempe-Ayam:
- Ambil 2 potong Sayap ayam
- Sediakan Tahu "Ces" ukuran sedang 2 biji
- Ambil 100 gram Tempe kemasan
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Ambil 4 buah Cabai rawit
- Sediakan 0,5 cm Lengkuas
- Ambil 1 lembar Daun salam
- Sediakan 0,5 cm Jahe
- Sediakan 1/3 sdt Merica
- Siapkan 0,5 cm Kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan 65 ml Santan Kara kemasan
Ini resep tempe mendoan andalanku, anakku suka banget! Nah, kalau bunda lagi pengen makan tempe mendoan, tapi nggak ada yang jual, bisa cob. Terik Tempe atau Tahu, masakan yang sangat popular di daerah pedesaan Jawa Tengah dan Jawa Timur termasuk di kampung kelahiran saya. Masak yang praktis tapi juga harus bergizi, cobain deh Resep Nasi Tim Ayam Jamur merupakan santapan sehat dan komplit.
Cara membuat Lodeh Tahu-Tempe-Ayam:
- Bersihkan sayap ayam. Potong dadu tahu dan tempe yg sudah bersih. Sisihkan…
- Haluskan bumbu (Bawang Putih, bawang merah, kemiri, merica, cabai rawit, dan kunyit). Selanjutnya tumis hingga harum bersama lengkuas, jahe, dan daun salam. Kemudian masukkan ayam, tahu, dan tempe. Tumis sejenak hingga bumbu meresap….
- Tuangkan 600 mL air panas ke dalam tumisan. Tunggu hingga ayam matang, lalu masukkan garam dan gula (Saya tidak pakai penyedap rasa karena gurihnya sudah ada dari kaldu sayap ayam). Kemudian masukkan santan sembari diaduk jangan sampai pecah (gunakan api sedang). Koreksi rasa dan taburkan daun bawang diatasnya.
Membuat sayur lodeh tempe tahu: buat bumbu halus dari campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, terasi, kemiri, dan lengkuas. Masak air dengan tambahan garam, gula pasir, dan daun salam. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum. Resep Sayur Lodeh Tahu dan Tempe Kacang. Setelah itu, anda bisa masukkan wortel, tempe, semua bumbu halus, lengkuas, jahe, dan kemudian tunggu mendidih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu-tempe-ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
