Lagi mencari inspirasi resep gulai kikil tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kikil tahu tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kikil tahu tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kikil tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kikil tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kikil Tahu Tempe memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kikil Tahu Tempe:
- Sediakan 100 gr kulit sapi
- Sediakan tempe
- Sediakan 2 buah tahu
- Gunakan 1/2 santan kara
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 kemiri
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 2 cabe merah keriting
- Gunakan salam
- Gunakan serai
- Ambil 1 daun jeruk
- Ambil jahe
Mungkin gulai sering dikaitkan dengan daging sapi atau kambing. Gulai kikil sapi dimasak dengan bumbu rempah yang agak pedas. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Kikil yang merupakan makanan yang lezat dan tinggi kalsium ini biasa dihidangkan di restoran atau rumah makan Padang/ Minang.
Cara membuat Gulai Kikil Tahu Tempe:
- Potong tempe dan tahu. goreng. tiriskan
- Cuci kulit, rebus. potong potong
- Tumis bumbu halus dan masukan bumbu cemplung
- Masukan tempe, tahu, kulit, garam, gula pasir, penyedap rasa. beri air dan santan. masak hingga santan menyusut
Oseng oseng kikil tahu kecap pedas manis enak dan kenyal Resep Cara Masak Gulai Kikil Sapi Tahu Sederhana - Dapur Nunung Bahan Bahan : - Cabe Sambal goreng tahu tempe enak sederhana tanpa ngulek Bahan-bahan yang dibutuhkan. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Rasanya sangat khas dan menggoda selera. Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kikil tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
