Sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Com - Sederhana tapi banyak yang suka, lodeh tempe tahu. Sayur Lodeh Tahu Tempe, dikasih kuah santen yang sangat ciamik , mudah dicoba diremah. Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Tahu Tempe menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Tahu Tempe:
- Sediakan 250 gr tetelan sapi, potong kecil2
- Sediakan 1 bh tempe, potong dadu
- Siapkan 2 bh tahu, potong dadu
- Ambil 1/2 genggam pete, potong2
- Gunakan Cabe rawit utuh
- Gunakan 1 bh tomat, potong kotak2
- Gunakan 2 bh serai, geprek
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 4 cm laos, geprek
- Siapkan 4 cm jahe, geprek
- Siapkan 2 bh santan kara segitiga
- Gunakan Minyak utk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri
- Gunakan 5 bh cabe merah, buang bijinya
- Ambil Cabe rawit (kalo suka pedes)
- Sediakan 1 sdm ebi
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 3 sdt garam (selera)
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
Ya sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh tempe. sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah. Menu Makan Siang: Lodeh Tahu Terong. Siapkan semua bahan, goreng tahu hingga setengah matang. Goreng bawang putih, bawang merah, kunyit dan cabai utuh.
Cara membuat Lodeh Tahu Tempe:
- Rebus daging sampe empuk. Goreng tahu dan tempe setengah matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan serai, laos, jahe, salam sampe matang dan harum, masukkan tetelan sapi dan air rebusannya. Tambahkan air lagi (1-2 liter) biarkan mendidih sampe sekitar 10 menit supaya aroma bumbunya keluar. Masukkan santan, aduk2 sampe mendidih lagi.
- Masukkan pete, cabe rawit utuh, tomat, tahu, tempe. Aduk2 sampe mendidih supaya santan nggak pecah. Masak sebentar sampe cabe layu dan bumbu meresap. Tes rasa. Selesai!
Membuat sayur lodeh tempe tahu: buat bumbu halus dari campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, terasi, kemiri, dan lengkuas. Masak air dengan tambahan garam, gula pasir, dan daun salam. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
