Anda sedang mencari inspirasi resep sotong ala abang tahu bulat tanpa cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong ala abang tahu bulat tanpa cumi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya selain berjualan tahu bulat, penjualnya menawarkan makanan lain yaitu sotong. Kudapan yang terbuat dari tepung tapioka tersebut sangat cocok disantap hangat-hangat dengan tambahan bubuk cabai dan penyedap rasa. Rasanya tidak kalah dengan sotong abang tahu bulat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong ala abang tahu bulat tanpa cumi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sotong ala abang tahu bulat tanpa cumi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sotong ala abang tahu bulat tanpa cumi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sotong ala abang tahu bulat tanpa cumi menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sotong ala abang tahu bulat tanpa cumi:
- Siapkan tepung aci
- Siapkan tepung terigu
- Gunakan lada bubuk
- Sediakan bawang putih (di haluskan)
- Sediakan kaldu ayam /penyedap rasa ayam
- Siapkan garam
- Sediakan air mendidih
Cumi-cumi merupakan moluska milik keluarga kerang-kerangan. Fimela.com, Jakarta Sotong berbeda dengan cumi-cumi, sotong memiliki bentuk yang pipih dan memanjang, sedangkan cumi-cumi memiliki bentuk tubuh silinder. Sotong merupakan jajanan yang sering ditemui ketika abang tahu bulat lewat. Perbedaan sotong dan cumi cumi (Blekutak itu nama lain sotong, jadi Blekutak = Sotong).
Langkah-langkah membuat Sotong ala abang tahu bulat tanpa cumi:
- Campur rata, tepung trigu dan tepung kanji, msukan bawang putih, lada, garam, penyedap
- Lalu msukan air panas sedikit demi sedikit, pakai spatula, hingga kalis, stelah adonan agak dingin, aduk pakai tangan.
- Lalu bulat2kan sesuai selera, memanjang, biar kya abang2 tahu bulat, hehehe, setelah di bentuk memanjang, gulingkan ke tepung trigu campur tepung aci.
- Setelah di bentuk, langsung goreng deh
Agak susah membedakan mereka kalau sudah jadi makanan ya, jika sudah jadi makanan cara paling gampang membedakan mereka ya dari bentuk cangkangnya, cangkang (d. SOTONG GORENG ala abang tahu bulat yg garing di. Cumi-cumi, sotong, dan gurita kalau dilihat memang mirip ya. Sotong mempunyai banyak kesamaan dengan cumi-cumi. Mulai dari bentuk tubuh, jumlah lengan dan tentakel, letak ekor Gurita mempunyai tubuh yang bulat dan pendek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sotong ala abang tahu bulat tanpa cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
