Lagi mencari inspirasi resep tahu bulat mulus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bulat mulus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bulat mulus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu bulat mulus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hari Minggu kemaren, waktu jalan-jalan pagi.kita nemu penjual Tahu Bulat yang lagi menggoreng tahu. Karena penasaran Yodha mau coba.setelah lihat Tahunya yang mengembang bulat mulus. Padahal biasanya Yodha doyan Tahu jika di buat Tahu isi aja.hihi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu bulat mulus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu bulat mulus memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu bulat mulus:
- Gunakan tahu
- Siapkan merica
- Gunakan garam
- Gunakan baking powder
- Ambil bawang putih
- Sediakan kuning telur
Awalnya saya bikin menggunakan tahu sumedang, saat digoreng bulat mulus, rasanya sudah senang banget. Tapi.saat matang dan diangkat.tahunya sukses kempes, tidak bulat lagi, jadi mengkerut X_X Seperti ini ya. Tahu Bulat yang sudah mengembang dan Kopong, walau di diamkan di wajan tanpa di aduk-aduk.tetap mulus dan tidak kisut kembali. Jika kita berhenti mengaduk Tahu Bulat waktu menggoreng, amati ya.jika Tahunya kembali kisut, berarti belum kopong dalamnya.jadi harap bersabar lagi untuk mengaduk-aduk Tahu Bulatnya lagi ya.hihi.
Langkah-langkah membuat Tahu bulat mulus:
- Remas-remas tahu sampai hancur, kemudian peras tahu menggunakan kain hingga kandungan air hilang/berkurang. (Lebih kering lebih bagus). Haluskan juga bawang putih.
- Campurkan semua bahan kecuali baking powder. Setelah semua tercampur barulah baking powder dicampurkan. Aduk lagi hingga semua bumbu merata.
- Setelah adukan rata, buat bulatan-bulatan dengan besar sesuai selera. Kalo saya dari 10 tahu kotak bisa jadi +- 25 bj tahu bulat. Siap digoreng.
- Panaskan minyak, setelah panas masukkan bulatan tahu. Pakai api sedang, jgn panas-panas. Jangan lupa dibalik-balik supaya tahunya tidak merekah dibagian atasnya. Setelah kekuning coklatan pertanda tahu sudah matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Tahu siap dihidangkan. Bisa sebagai cemilan, bisa juga buat lauk.
Tahu ini akan digoreng langsung atau dadakan saat ada pembeli yang datang. Oleh sebab itu, jajanan ini kerap disebut "tahu bulat digoreng dadakan". Bagian dalam tahu bulat ini biasanya berongga atau kopong. Meski terlihat mudah, membuat tahu bulat kopong haruslah melewati beberapa tahap. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat tahu bulat kopong di.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu bulat mulus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
