Lagi mencari ide resep tauco tahu-tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco tahu-tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tauco Udang Basah Tahu Tempe Pedas Masak Rumahan selamat datang di resep masakan rumahan.chanel resep masakan rumahan ini berisikan informasi resep masakan. Resep Tempe Tauco, Masakan Rumahan yang Selalu Dirindu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco tahu-tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tauco tahu-tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tauco tahu-tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tauco tahu-tempe memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tauco tahu-tempe:
- Ambil 200 gr udang, buang kepalanya
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong dadu
- Siapkan 1 bh tahu putih, potong dadu
- Gunakan 1 ikat (4 bh) kacang panjang, potong sedang (sekitar 2cm)
- Ambil 10 bh telur puyuh, rebus dlu, kupas bersih
- Sediakan 1 bh kecombrang, potong tipis
- Gunakan 2 bh asam patikala / gonce, geprek
- Ambil 6 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 bh serai, geprek, ikat
- Ambil 2 bh daun salam
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah, iris kasar
- Sediakan 1 bungkus tauco medan (sekitar 1/4 gr)
- Ambil 1/2 ons cepokak /bungkerimbang
- Siapkan 10 bh terong medan
- Sediakan 65 ml santan instan (bole pake santan kental dr 1bh kelapa)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Anda bisa gunakan bahan-bahan tumisan sesuai selera. Seperti sajian berikut yang memadukan tahu, udang. Goreng tahu dan tempe hingga matang, lalu sisihkan. Orek Tahu Tauco - Tofu in Spicy Soy Bean Sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Tauco tahu-tempe:
- Siapkan wajan/panci, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, dan daun salam, aduk rata.
- Kemudian, masukkan udang, masak sampai berubah warna.
- Lalu, masukkan kacang panjang, aduk rata. Setelah 1 menit, masukkan tempe, aduk rata. Kemudian, masukkan tahu, aduk rata.
- Masukkan, asam patikala/gonje, telur puyuh, dan cepokak/bungkerimbang, aduk rata. Masukkan 1 gelas air. Aduk rata.
- Setelah air agak susut, masukkan kecombrang, aduk rata. Masukkan tauco medan, dan aduk rata.
- Setelah 1 menit, masukkan santan. Aduk rata jgn sampai santan pecah. Beri penyedap rasa secukunya.
- Test rasa. Jika dirasa perlu, bole beri garam krn tauco sebenarnya sudah asin, krn itu wajib test rasa dlu bru beri garam
- Setelah mendidih dan matang, matikan api.
- Angkat dan sajikan.
As I noted on my post here, tempe is very popular and traditional food in Indonesia, especially in Java island where I was born and grew up. Beberapa makanan dan minuman berbahan kedelai adalah tahu, tempe, tauco, susu kedelai, dan makanan berbahan kedelai lainnya. Sayangnya, pasien dengan penyakit asam urat harus membatasi. Karena memasak sendiri tentunya anda bisa memilih bahan apa yang anda gemari. Keluarga saya yang merupakan penggemar tempe, juga sering menyantap tauco tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tauco tahu-tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
