Sedang mencari ide resep sayur lodeh terong tempe tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh terong tempe tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong tempe tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh terong tempe tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh terong tempe tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Terong Tempe Tahu menggunakan 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Terong Tempe Tahu:
- Gunakan 1 buah terong ungu
- Sediakan 10 buah kacang panjang
- Ambil Tempe sckupnya
- Ambil Tahu gembos sckupnya
- Sediakan 250 ml santan
- Gunakan 7 buah cabe hijau iris serong
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah sere geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan lada halus
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan Pelengkap bawang merah goreng
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Resep lodeh Terong Kacang Panjang dan Tahu.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Terong Tempe Tahu:
- Kupas Terong dan potong potong, rendam air sebentar agar tidak getar
- Potong dadu tempe lalu goreng jangan terlalu kering. Potong tahu gembos ga prlu d goreng lagi
- Potong kacang panjang 3cm, cuci bersih
- Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak.. masukkan sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk
- Aduk2 sampai wangi, tambahkan sedikit air, masukkan terong dan kacang panjang
- Biarkan sampai terong sedikit empuk, masukkan garam, gula, dan lada bubuk
- Masukkan santan, aduk2 sampai santan matang. Tes Rasa
- Hmmm siap di hidangkan utk keluarga.. jangan lupa bawang merah gorengnya 😊
- Bila yg suka pedas bisa d tambahi cabe nya.. sesuai selera.
- Makan dengan sayur lodeh dan krupuk bersama dgn nasi anget uhh enak loh bunn.. bisa ngabisin nasiii 🤗
Lodeh mantab,Yummy.gak percuma di masak sebanyak itu,cuma sekali. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang enak tidak jauh berbeda. Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong, namun demikian. Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Terong Tempe Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
