Anda sedang mencari ide resep kering tempe tahu kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe tahu kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe tahu kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kering tempe tahu kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Kering Tempe - Tempe adala salah stau jenis makanan yang tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia. Bukan hanya rasanya yang lezat saja. Lebih dari itu, tempe juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kering tempe tahu kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kering Tempe Tahu Kuah memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kering Tempe Tahu Kuah:
- Gunakan 1 papan Tempe, potong dadu
- Siapkan 5 buah Tahu Putih, potong dadu
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 potong bawang bombay
- Siapkan 1 ruas Laos
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 buah Gula Jawa/ Gula Merah
- Sediakan 5 biji cabe merah keriting dan cabe rawit merah
- Ambil 3 sdm Kecap manis
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Resep Membuat Sayur Tahu Kuah Kuning - Sayur merupakan salah satu makanan pelengkap yang mempunyai rasa gurih dan nikmat, sayur biasanya memiliki banyak sekali macamnya seperti sayur kuah santan maupun sayur kuah kuning. Selain itu, sayuran biasanya dibuat dengan dicampur berbagai makanan misalnya daging, tahu, tempe, sayuran, atau pun bahan yang lainya. Makanan yang satu ini juga cocok untuk memeriahkan makan nasi putih, terutama yang tanpa menggunakan kuah, untuk mendampingi lauk ayam goreng, atau telur dadar biasanya. Cukup mudah cara membuat masakan kering tempe basah, dengan bumbu dapur sederhana akan menghasilkan masakan tempe kering basah yang enak.
Langkah-langkah membuat Kering Tempe Tahu Kuah:
- Potong tempe dan tahu menjadi dadu.
- Iris bawang putih, merah, dan bombay
- Iris menyerong cabe keriting, rawit merah, dan laos
- Panaskan minyak. Setelah panas, masukkan irisan bawang-bawang, cabe, laos, dan daun salam. Tumis hingga aroma nya keluar.
- Masukkan tahu dan tempe. Aduk agar merata dengan bumbu. Beri 3 gelas air.
- Masukkan merica bubuk, garam, gula dan kecap. Koreksi rasa
- Masukkan gula merah dan diamkan hingga air berkurang agar meresap. Tunggu hingga 5menit.
- Hidangkan ke piring bersama nasi putih hangat dan kerupuk
Masakan orek tempe atau tempe orek, bahkan di beberapa daerah jawa sering juga disebut sebagai masakan kering tempe. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Selain tahan lama, kering kentang tempe ini juga nikmat dipadukan dengan lauk lainnya ataupun dengan nasi putih hangat saja. Ada berbagai macam olahan tempe kering ini, bahkan cukup enak juga di buat masakan tempe kering basah. Untuk lebih lengkapnya silahkan buka resepnya di resep kering tempe basah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering tempe tahu kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
