Sedang mencari ide resep opor putih tahu & tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor putih tahu & tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor putih tahu & tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor putih tahu & tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor putih tahu & tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Putih Tahu & Tempe menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Putih Tahu & Tempe:
- Siapkan 3 buah tahu putih potong dadu
- Siapkan secukupnya tempe, potong kotak
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 400 ml santan (saya pakai kara 65 ml + air)
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan secukupnya garam & gula
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 🌾Bumbu Halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 cm jahe
Cara membuat Opor Putih Tahu & Tempe:
- Kukus tahu selama 10 menit
- Tumis bumbu halus sampai keluar aroma wangi sedap, tambahkan daun jeruk & serai. Masukkan tahu & tempe, aduk2.
- Tuangi air, tambahkan garam & gula, aduk rata. Kecilkan api kompor, tunggu kurang lebih 20 menit supaya bumbu meresap. Tambahkan santan. Koreksi rasa.
- Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor putih tahu & tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
