Sedang mencari inspirasi resep botok tatem (tahu tempe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok tatem (tahu tempe) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok tatem (tahu tempe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan botok tatem (tahu tempe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Botok tahu tempe - Indonesian traditional food. (Steamed shredded coconut with tofu and tempe). Ingredients: garlic (bawang putih) french shallot (bawang merah) Kencur (kencur powder, you can use galangal instead) salt (garam) sugar (gula) tofu (tahu) tempeh - fermented soy bean cake (tempe). Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah botok tatem (tahu tempe) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Botok Tatem (tahu tempe) memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Botok Tatem (tahu tempe):
- Sediakan 2 kotak Tahu putih
- Gunakan 1 papan kecil Tempe
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 2 buah Cabai merah besar
- Ambil Cabai rawit secukupnya (bila suka pedas bisa di tambah cabai rawit)
- Sediakan 1 buah Tomat
- Siapkan 2 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok makan gula
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur
- Ambil secukupnya Penyedap
- Gunakan 3 biji Kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 buah Kelapa parut
- Ambil 1 tangkai daun pisang (bila tidak pakai juga bisa)
- Gunakan Petai cina
Resep botok tahu tempe, pedas, lezat, dan menyenangkan. Bahan Cara membuat : Tahu dan tempe dipotong-potong persegi kecil-kecil, rebus sampai masak, tiriskan. Semua bahan dicampur menjadi satu hingga rata, tambahkan garam dan MSG. Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut.
Cara membuat Botok Tatem (tahu tempe):
- Langkah pertama potong dadu kecil tahu & tempe nya lalu goreng setengah matang sambil menunggu matang haluskan bumbu bumbunya (minus tomat jangan di haluskan ya)
- Setelah bumbu bumbunya halus,siapkan wadah tuangkan parutan kelapa lalu campurkan bumbu bumbunya kedalam wadah yang berisi parutan kelapa,lalu tambahkan tahu tempe yang sudah di goreng dan petai cina jangan lupa petai cina nya di cuci dulu ya
- Setelah itu tambahkan garam,gula,penyedap aduk hingga bumbu nya merata yaa lalu potong dadu tomat tambahkan ke botokan nya tadi…setelah itu bungkus pakai daun pisang.. Jika tidak pakai daun pisang juga bisa saja.. Taruh ke mangkuk atau wadah lain nya lalu di kukus.. Selamat mencoba ya ! 😋👌🙏
Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina. Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat. Botok tahu merupakan cara lain untuk mengolah tahu. Teknik masak botok dikukus jadi tidak mengandung banyak minyak. Terdapat beragam botok mulai dari yang sederhana seperti tahu sampai yang ekstrem misalnya tawon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Botok Tatem (tahu tempe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
