Lagi mencari ide resep jangan lombok tempe tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lombok tempe tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan lombok tempe tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jangan lombok tempe tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Indonesian cooking recipe - Resep jangan lombok tempe tahu ala Neng Nitha Emak Gaul ini merupakan masakan khas dari daerah jawa. Jangan lombok tahu adalah menu masakan deso, di lengkapi dengan bahan seperti tahu, krupuk kulit atau krupuk rambak Lihat juga resep Jangan Lombok enak lainnya. Jangan Lombok. tempe, cabe hijau besar, harusnya keriting tapi ga punya, Bawang merah, Bawang putih, Cabe rawit, Laos geprek, Daun salam, Gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jangan lombok tempe tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jangan Lombok Tempe Tahu memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jangan Lombok Tempe Tahu:
- Siapkan Bahan utama
- Siapkan 1 papan tempe (potong dadu)
- Gunakan 5 buah tahu coklat (cuci, potong2)
- Gunakan 5 utas kacang panjang (potong2 tambahan dari aku)
- Gunakan 1 papan pete (aku skip)
- Ambil 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan Bumbu iris
- Gunakan 3 buah cabai hijau (potong2)
- Ambil 10 buah cabai merah keriting (potong2)
- Ambil 2 buah cabe rawit setan
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas (memarkan)
- Gunakan 65 ml santan instant
- Gunakan Bumbu lainnya
- Gunakan 500-600 ml air panas
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok teh gula merah (sisir)
- Sediakan 1/2 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1/4 sendok teh lada bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Pulau Lombok merupakan salah satu destinasi wisata Paling populer di Indonesia.
Cara membuat Jangan Lombok Tempe Tahu:
- Siapkan bahan
- Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan pete (bila suka). Tumis sampai layu dan pete empuk.
- Masukkan tempe, tumis sebentar lalu tuang air panas sampai tempe terendam. Setelah itu masukkan kacang panjang. Biarkan beberapa saat hingga kacang panjang agak lunak
- Masukkan santan instant, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu jamur bubuk, gula merah dan gula pasir. Cicipi.. bila sudah ok, lalu terakhir masukkan tahu coklat. Aduk rata
- Tunggu hingga santan mendidih. Sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga kuah/airnya menyusut dan bumbu meresap. Matikan api dan siap dihidangkan dengan nasi hangat dan kerupuk.. yumiii
Ada banyak sekali tempat wisata di Lombok yang wajib untuk dikunjungi. Karena lokasinya yang dekat dengan bandara Internasional Lombok sangat sayang sekali kalau pantai. Inilah resep tahu dan tempe bacem sebagai resep makanan ringan yang mudah dibuat. Pas untuk dijadikan hidangan pendamping atau pun camilan lezat! Ada yang kurang rasanya jika tak ada menu pendamping di meja hidang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jangan lombok tempe tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
